ブラジルの名産地と言えばかつてはカルモ・デ・ミナスでしたが最近は地域分けの呼び名が変わって昔カルモとしてひとまとめにしていた地域も細かく分けて違う名前で品評会に出て来るようになりました。そんな新地名の中で脚光を浴びることが増えているのがバイーアと呼ばれる地区で「カップ・オブ・エクセレンス」などにもたびたび登場します。そんな新興産地から特にトロピカルなフレーバーを備えたブラジル豆としてはやや異質な美味しさがあると評されている豆になります。ブラジルっぽくないフルーティな味わいのスペシャルティです。