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お知らせ
  • ブラジル カッシャンブー・イエローカツアイが入荷しました。 (2025/02/04)
    お試し仕入れで小分けのものを買いましたがアッという間に完売してしまい、慌てて1袋追加仕入れしました。「カップ・オブ・エクセレンス」のようなメジャーな品評会ではありませんが「World Cup Tasters Championship2024」で優勝している豆なのでなかなかインパクトのあるクリアカップです。
  • ブラジル サンドライ・ブルボン・ピーベリーが入荷しました。 (2025/01/29)
    ブルボン種限定のピーベリーでしかもナチュラルです。ブラジルにしてはハッキリした明るい酸があって個人的には好印象でしたがたまに酸味を感じると仰る方もみえるようです。売れ行き好調につき再仕入れです。
  • ケニア ガツリリAAが入荷しました。 (2025/01/29)
    当店定番のケニア「カリンドゥンドゥ」と同じバリチュ生産者組合のリリースするトップグレードです。同じケニアの同じニエリ地区の同じ生産者組合の豆ですがカリンとは少し趣が異なるようでこれはこれで面白いのかも。
  • パナマ ハートマン・ゲイシャ ワイニーが入荷しました。 (2025/01/29)
    パナマの老舗農園でもあるハートマンのゲイシャになります。「ベスト・オブ・パナマ」などの常連で農園の格という意味ではエスメラルダより寧ろ上ですが、ゲイシャ栽培に関してはどうしても後発になるため世界的な評価ではエスメラルダに及ばないかも知れません。昔何度か買った同農園のワイニーというシリーズがゲイシャでも販売されていると知り買ってみました。なるほどパナマ・ゲイシャ、なるほどワイニーという感じです。
  • ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1が入荷しました。 (2025/01/28)
    定番のブルマンです。以前ほどニーズが薄れているため小分けでの入荷になります。
  • インド シベットキャット・コーヒー(コピルアック)が入荷しました。 (2025/01/25)
    いつものインドネシアではなくインドのコピルアックになります。ジャコウネコが食べたコーヒーの実を拾って精製するという課程は同じですが国が異なるため価格も違います。先ほど試飲してみましたがインドネシアのものとそこまでの差はないようです。
  • エチオピア モカ・イルガチェフェ・コンガ ウオッシュドが入荷しました。 (2025/01/18)
    モカ、特にイルガチェフェについては各商社から多々売り込みをいただいておりますがスポットで有名ウオッシングステーションから買い入れる商社の商品というのは得てして当たり外れが大きく、逆に長年同じ地区から買い付けをする商社の方がよく見極めが為されているという印象があります。一般に同じ商品でウオッシュドとナチュラルが並んでいる場合には風味の優れたナチュラルを選ぶ方が多いのですが、この豆に関してはほとんど差異がなく比較試飲した印象としてはウオッシュドの方が風味バランスがよくオススメできるとのことなので今回はウオッシュドを仕入れることにしました。先ほど当店でも試飲してみましたがなるほど店頭在庫の他のモカとはモノが違うようです。
  • ブラジル フルーツ・メルカードが入荷しました。 (2025/01/10)
    今度はカフェインレスではなく同名商品のニュークロップです。派手さはありませんがコツコツ売れているブラジル豆になります。
  • タンザニア モンデュールAAが入荷しました。 (2025/01/10)
    定番のタンザニア・キリマンジャロになります。
  • グアテマラ ヴィデス・グラナダ・ナチュラルが入荷しました。 (2025/01/08)
    グアテマラ・コーヒーの名産地の1つウエウエテナンゴのナチュラルです。現地輸出業者の経営する農園がリリースした豆になります。
  • セラード 手摘み完熟豆が入荷しました。 (2025/01/08)
    そこまで美味しい豆だとは思わないのですが名前で売れてしまうコーヒーです。一定のリピーターさんが付いてしまったので繰り返し買う羽目に陥っております。
  • ブラジル フルーツ・メルカード・デカフェが入荷しました。 (2025/01/08)
    フルーツ・メルカードのカフェインレスになります。当店としては珍しいスイスウオーター製法によるデカフェです。昔と違って最近はデカフェネーティッドの技術が進んでいますのでそれなりの良い豆を使うと以前のような美味しくないデカフェは見当たらなくなりました。デカフェが不味いのではなくそれに使用する豆が元々低グレードだった上に薬剤でカフェインを除去していたため飲むに堪えないものだったという事情がありました。デカフェだと言われなければフツウのスペシャルティとして認知されるコーヒーです。
  • 年末年始営業について (2024/12/20)
    実店舗の営業は12月29日まで行いますが年末繁忙期で通販対応ができないため誠に勝手ながら12月26日から三重珈琲通販サイトはお休みさせていただきます。新年は店舗・通販ともに1月4日からの営業となります。よろしくお願いします。


  • エルサルバドル ラス・ラデラス パカマラが入荷しました。 (2024/12/13)
    こっちはもともと本命として予約していたものなのでパカマラにしてはコスパの高い狙い目商品だと思います。まだ試飲をしていないのですが商社担当イチオシのパカマラなので美味しくなかったら文句を付けようかと思っております。
  • エルサルバドル エルコロゾ・ゲイシャが入荷しました。 (2024/12/13)
    お待ちかねだったゲイシャなので速攻で試飲してみましたが焙煎直後ということもありお店の一流ゲイシャとは少しクオリティ的には劣る感は否めないようです。ハニー製法なのでクリーミーでまったりした雰囲気がありパナマ・ゲイシャのような派手さはないようです。ただ、この価格でこの品質ならまずまず合格点かなとも思います。
  • ブラジル ブルボン サンドライ ピーベリーが入荷しました。 (2024/12/06)
    先日入荷して好評だったブルボン・ピーベリーのナチュラルです。希少なピーベリーのブルボン種限定でかつナチュラル精製になります。あまりどこでも作っていないものなのでピーベリー好きの方には面白い商品です。
  • ホンジュラス ロス・ピニョス カルバハルが入荷しました。 (2024/12/06)
    ホンジュラスCOEの常連で常に上位にランキングされる有名農園のティピカになります。最近はゲイシャでないとCOE上位入賞は難しいのですがそれでも堂々と第2位に入ったりしています。ティピカでも育て方によってはここまでハイクオリティなコーヒーに育つということを実証しております。
  • ブラジル エスプレッソ・レディーが入荷しました。 (2024/11/15)
    もう10年以上前に取り扱っていた豆になります。エスプレッソ用の豆が欲しいという方にいちいち説明しなくても売れるのである意味重宝しておりました。他にもっとエスプレッソに合う豆があるので次第に使わなくなりました。
  • 2024ニカラグア「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロット ユーゴ・メディナが入荷しました。 (2024/11/13)
    今年のニカラグア「カップ・オブ・エクセレンス」受賞のパカマラです。品評会受賞品だけあってパカマラ特有のフルーティーさだけでなくキャラメル・ミルクチョコのような濃厚な風味も感じます。
  • ブラジル ブルボン・ピーベリーが入荷しました。 (2024/11/02)
    10年以上前までは定番だった商品です。そもそもピーベリー自体が珍しい上にブルボン種限定で地域も限られているのでこれはこれで希少な豆だと言えます。最初見た時は小さくてかわいい豆という印象でしたがイバイリを見慣れているせいか寧ろ大きく見えてしまいます。
  • ブラジル モカ・イバイリが入荷しました。 (2024/11/02)
    もともとスポット品なのですが継続してお買い求めになるファンが多いため商社在庫を見極めつつ買い足しております。毎年1回こっきりの輸入でしたが最近はその人気もあって在庫切れになるとその都度輸入してくれているようです。
  • コロンビア ラム・バレルエイジド アナエロビックが入荷しました。 (2024/10/25)
    やたら販売商社の評価が高いので先日かったばかりのウイスキー・バレルエイジドに続いて仕入れましたが、なるほど飲み比べてみるとクオリティは雲泥の差とも言えるほど優秀でした。もともと樽発酵はウイスキーよりラムの方が美味しいという印象ですがただ単にラム酒の樽でアナエロビック発酵させただけなので、お酒の風味があまり前面に出ておらず絶好のアロマを引き出してくれております。
  • ブラジル トロピカル・バイーアが入荷しました。 (2024/10/19)
    この所各種ブレンド用途で使用しているため何度か買っている豆です。現今の相場からするとお値打ちな商品なので重宝しております。
  • ブラジル ウイスキー・バレルエイジドが入荷しました。 (2024/10/11)
    所謂インフューズドですが結構りぴーたーさんが多いので再入荷です。お酒の匂いが極端に強い印象のあるものと違ってソフトなタイプなのでリピート率も高いようです。
  • エルサルバドル ビクトリア・ゲイシャ ナチュラルが入荷しました。 (2024/10/08)
    こちらも人気のゲイシャ・ナチュラルになります。ただ輸入商社がいつもの某商社なのですが別の商社から回ってきました。どういう経緯でそうなったのかよく分からないまま特価だと言うので買ってしまいました。パナマの一流どころとは比べものにならないはずですが以前に買ったことのある農園モノなので間違いあるまいとの判断で仕入れたものです。
  • パナマ アウロマール・ゲイシャ・ナチュラルが入荷しました。 (2024/10/08)
    エスメラルダと並ぶパナマ・ゲイシャの名門農園です。ゲイシャを作るためだけに特化して農園を拓いたこともあり短期間で「ベスト・オブ・パナマ」の優勝をさらったり全米人気コーヒー・ランキングの第1位になったり華々しくデビューしました。エスメラルダと比べると酸味の質がフルーティで明るい感じなのでこちらのファンも多いようです。入手の難しいナチュラル精製の逸品です。
  • パナマ エスメラルダ・ゲイシャ ナチュラルが入荷しました。 (2024/10/05)
    エスメラルダ・ゲイシャ プライベートコレクション・ナチュラルのニュークロップです。超人気のため年々価格が高騰して買いづらくなりました。小分けでの購入なのであまり量がありません。通販サイトにはほとんどアップできないと思われます。
  • コスタリカ ラ・イスラ ゲイシャが入荷しました。 (2024/09/28)
    パナマに負けないコスタリカ・ゲイシャとして昨年大好評でした。内容を確認してから今年も多めに仕入れようとしましたら発売とほぼ同時に完売してしまいました。入荷量が少ないのでとても年内はもちません。
  • コロンビア エル・ボンボ ピンクブルボンが入荷しました。 (2024/09/27)
    ウィラのボンボ組合が生産出荷しているピンクブルボンになります。この組合には地域の多くの農園が加入しているため個々の様々な農園名で売り出されていますが最もコスパの高いピンクブルボンがこちらになります。
  • インドネシア バリアラビカ 神山が入荷しました。 (2024/09/27)
    この所の価格高騰でさすがに単品での販売は減りましたがブレンドその他に使っているためそれなりに減ってしまいます。ソフトでまろやかなインドネシアとして人気があります。
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