生豆　マンデリン・スマトラタイガー　　1kg

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生豆　マンデリン・スマトラタイガー　　1kg

インドネシア　スマトラ島の有名産地リントン、ドロサングールなどから選りすぐった商品になります。当初は徹底的に選別を繰り返しているのでハンドピック不要という前振りでしたが、年々クオリティがダウンして他のマンデリンより不良豆が多く混入するようになり仕入れを控えておりました。しかし最近はかなり改善されて来たようでもあり、リピーターさんからの要望も複数いただきましたので復活させることと致しました。スッキリ爽やかで軽い感じの豆より少し泥臭い骨太のコーヒーを好まれる方に向いていると思います。

品名	スマトラ島マンデリン　スマトラタイガーS18 GP
生産国	インドネシア
地域	北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングール
生産者	リントン、シボロンボロン、ドロックサングールの小農家
クロップ	2021/2022
規格	G-1　スぺシャル・プレパレーション
欠点規格	9/300g
スクリーン	スクリーン18アップ
木の品種	シガラウータン、オナンガンジャン、アテン、ジュンベル
その他	標高1400メートル前後、100％天日乾燥
精製方法	スマトラ式ウェットハル

価格：2,800円

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