生豆 イエメン モカ・ホワイトキャメル ヤフィー  1kg

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イエメンのヤーフェという地区の豆になります。日本ではモカマタリですが現地ではヤフィーと呼ばれます。品種はウダイニ他イエメンの在来種だと思われます。同じシッパーが扱う豆でもありモカマタリ・ホワイトキャメルと味覚的には大差ないようです。産地がはっきりしていて高級豆だという点で他の一般的なモカマタリとは異なります。イエメンは政情不安でほとんど輸出が止まっており、数年前の輸入品が各商社で堂々と売られていますが本商品は今年輸入されたものみたいです。
品名ホワイトキャメル ヤフィー
生産国イエメン
地域ヤ―フェ
生産者ヤ―フェの生産者
クロップ2021
規格N/A
欠点規格N/A
スクリーンスクリーン14アップ
木の品種ダワイリ、トゥファーイ、ウダイニ、ブラーイ
その他100%天日乾燥、標高1000-2500メートルの高地
精製方法ナチュラル

価格:4,100

在庫数 : 5
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