生豆　グアテマラ　エル・モリト　イエローパカマラ・アナエロビック　　　1kg

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生豆　グアテマラ　エル・モリト　イエローパカマラ・アナエロビック　　　1kg

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2022グアテマラ「カップ・オブ・エクセレンス」優勝農園でもある名門エル・モリトのパカマラです。もうずっと長年にわたりエル・インフェルト農園とトップの座を争ってきましたが、いつもその後塵を拝していた農園ですが昨年はやっとそれを抑えて前に出ました。パインやレーズンのような柑橘系のフレーバーとクリアな口当たりに質の高さを感じます。かつてフライハーネスと呼ばれた地区を再び注目させているグアテマラを代表する名農園モリトが希少な黄色いパカマラを嫌気発酵処理で精製しました。

国グアテマラ標高1400-2350ｍエリアハラパ県マタケスクイントラ、モラレス品種イエローパカマラ農園名エル・モリト農園生産処理嫌気性発酵と伴うウォッシュド包装/重量30KGバキューム生産者ロベルト・モンテロッソ・ピネダ

価格：5,200円

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