焙煎豆　ブラジル　オウロヴェルデ・ナチュラル　　200g

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焙煎豆　ブラジル　オウロヴェルデ・ナチュラル　　200g

ブラジルの「カップ・オブ・エクセレンス」ではその年度によってある特定地域の豆が上位を独占することが多いのですが、かつて名を馳せたカルモ・デ・ミナスに続いて数年前まではバイーアがその代表格でした。中でも群を抜いて支持されていたのがこのオウロヴェルデという農園で最近も毎年のように受賞しておりますが2014年には第1位から第3位までを兄弟一族で独占するほどでした。いくら美味しい優れた豆が多く採れてもCOEでは1生産者につき1ロットしか出品できませんので、奥様や弟さんなどの名で出品することはよくあるのですが上位3位までを一族で独占してしまうのは希有な例だと思います。それほど非凡な生産者グループであると言っても過言ではないようです。数年前に三重珈琲で仕入れた受賞ロットとは比べる術もないですが、それでもやはりオウロヴェルデだと納得させられる甘さやクリーミーさは健在なようです。

国ブラジル標高1260-1320mエリアバイーア州　ピアタン　シャパーダディアマンティナ品種カトゥアイ農園名オーロ・ヴェルデ農園生産処理ナチュラル包装/重量30kgグレインプロ生産者カンディド・ヴラディミール・ラデイラ・ロサ

価格：1,350円

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