• 生豆 ブラジル モジアナ・コカピル農協 ナチュラル  1kg  
    生豆 ブラジル モジアナ・コカピル農協 ナチュラル  1kg  
    在庫数 : 13
    1,800円
    ブラジル アルタモジアナ地区のコカピル農協のナチュラルになります。当初プレミアム品と聞いておりましたが当農協のスペシャルティ豆の中でも出来の良い商品という意味でプレミアムと表記しただけで歴としたスペシャルティグレードだとのことです。品種はカツアイ、カツカイ、アカイアの品種ブレンドでブラジルらしいチョコレートのような甘みと滑らかさ、ナッティ感があります。

    生豆産地 ブラジル ミナスジェライス州 アルタモジアナ イビラシ

    味・香りの特徴 Fruity Blight Acidity, Silky body

    標高 約1,200m-1,300m

    製法 ナチュラル製法

    栽培品種 カトゥアイ、カトゥカイ、アカイア他

    スクリーンサイズ 17/18指定

     今年の春に丸紅が輸入した商品で在庫調整のため放出する特価品で欠点豆も少なく味・品質ともに安定感があります。

  • 生豆 パナマ エスメラルダ・プライベート・コレクション ナチュラル  1kg
    生豆 パナマ エスメラルダ・プライベート・コレクション ナチュラル  1kg
    在庫数 : 3
    15,500円
    言わずと知れたゲイシャ種の最高峰パナマ・エスメラルダ農園のゲイシャです。オークションに出品される「エスメラルダ・スペシャル」を除く通常販売品としては最高峰のものです。取扱商社の各支店、通販ともに販売開始間もなく売り切れとなる人気商品です。

    今年は例年のウオッシュドではなくナチュラルになります。
  • 焙煎豆 2022ニカラグア「カップ・オブ・エクセレンス」エル・チェレ  200g
    焙煎豆 2022ニカラグア「カップ・オブ・エクセレンス」エル・チェレ  200g
    2,200円
    2022ニカラグアCOE受賞ロットになります。過去に入賞経験もある農園でカツアイ種のナチュラルで第20位に入賞しました。今年はCOEの落札額がどこも高騰してあまりお値打ちなロットが出ませんでしたが唯一比較的リーズナブル価格で落ち着いたのがこのニカラグアでした。

(全商品 : 94点)

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