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焙煎豆 2023ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」アルコ・イリス イエロー・ゲイシャ 200g
昨年2023年に開催されたペルー「カップ・オブ・エクセレンス」の受賞ロットになります。受賞ロットの大半がゲイシャ種ということで入札が殺到して高値になりました。上位入賞ではありませんでしたが黄色い実のなる「イエロー・ゲイシャ」ということで何となく一般的なゲイシャより分厚いアロマがあってカップスコア(87.56点)以上のクオリティを感じます。当店ラインアップのパナマ「エスメラルダ・プライベートコレクション」と比較してもカップスコア自体はあまり変わらないのでお得感があります。品種のせいか派手な尖った感じがなく寧ろ飲みやすい飽きの来ないコーヒーという印象があります。パナマ・ゲイシャの派手なアロマを求めるのか、落ち着いたまろやかさを求めるのかそれぞれ個人の嗜好に由来しますが、同じようなカップスコアでお値段がエスメラルダの半額程度となればこちらも一考の余地はありそうです。
価格:2,500円
注文数:
生豆 2023ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」アルコ・イリス イエロー・ゲイシャ  1kg
昨年2023年に開催されたペルー「カップ・オブ・エクセレンス」の受賞ロットになります。受賞ロットの大半がゲイシャ種ということで入札が殺到して高値になりました。上位入賞ではありませんでしたが黄色い実のなる「イエロー・ゲイシャ」ということで何となく一般的なゲイシャより分厚いアロマがあってカップスコア(87.56点)以上のクオリティを感じます。当店ラインアップのパナマ「エスメラルダ・プライベートコレクション」と比較してもカップスコア自体はあまり変わらないのでお得感があります。品種のせいか派手な尖った感じがなく寧ろ飲みやすい飽きの来ないコーヒーという印象があります。パナマ・ゲイシャの派手なアロマを求めるのか、落ち着いたまろやかさを求めるのかそれぞれ個人の嗜好に由来しますが、同じようなカップスコアでお値段がエスメラルダの半額程度となればこちらも一考の余地はありそうです。
価格:7,900円
在庫数 : 1
注文数:
焙煎豆 エクアドル ビルカバンバ・メホラーダ  200g
エクアドルの希少品種で最近注目されているメホラーダになります。いろんな商社が扱い始めましたがパカマラのようなフルーティさがあるにも関わらず甘みとまろやかさも兼ね備えており、随分と飲みやすい美味しいコーヒーになっております。輸入商社の評点も軒並み85点を超えているようです。品種名は「ティピカ・メラホード」となっている場合がありますがティピカの変種ではなくブルボン種とエチオピア・モカの混合種らしいです。紅茶やグリーンアップルのようなフルーティで甘い酸があります。
価格:1,750円
注文数:


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