• 生豆　ベトナム　レ・ヴァン・フォン　2022ベトナム・アラビカ・コンテスト　第2位　　1kg
    生豆　ベトナム　レ・ヴァン・フォン　2022ベトナム・アラビカ・コンテスト　第2位　　1kg
    在庫数 ： 20
    1,800円
    日本の大手コーヒー販売会社がベトナムで開催した「ベトナム・アラビカ・コンテスト」で第2位を受賞したロットになります。ご来訪いただいた別商社の方にもお出ししましたがさすがに第2位だけあってクオリティが高いと好評でした。1年間輸入した会社のチェーン店で販売してみえたようですが売り切ることができずに損切りしたものが回ってまいりました。ベトナム豆のイメージとはかけ離れたフローラルなコーヒーで個人的には先に入荷した第3位のロットよりかなり好印象です。コンテストではカップ評価以外に農園の設備や栽培状況、持続可能農法かどうかなどを考慮して採点するようなので、理由は知りませんがカップスコアだけ見ると優勝したロットより上だったそうです。
  • 焙煎豆　コスタリカ　マレスピ　ロス・モンヘ　ナチュラル　　200g
    焙煎豆　コスタリカ　マレスピ　ロス・モンヘ　ナチュラル　　200g
    1,850円
    コスタリカ　サンホセ州のチリポ・エリアにあるマレスピ・ミルのカツアイ種です。サンタ・パスという農園の商品ですが自前のマイクロミルを持たないため農協のあるマレスピ・ミルで精製しています。純然たるナチュラル精製だそうですが収穫後の自然発酵でウイスキーのようなアロマがあるという変わり種です。農協として様々な取り組みが為されているので注目を浴びているエリアなのだそうです。
  • 焙煎豆　エチオピア　モカ・シダモG2　デカフェ　　200g　
    焙煎豆　エチオピア　モカ・シダモG2　デカフェ　　200g　
    1,850円
    エチオピアのシダモ州の人気品をメキシコDescamex社でMountainWater方式のデカフェに加工したものです。

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