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2023/01/20
2022エチオピア「カップ・オブ・エクセレンス」アベラシエCOEが入荷しました。
2023/01/13
コスタリカ ボルカンアズールが入荷しました。
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焙煎豆 トミオ・フクダ・ブルボン 200g
1,100円
しばらく振りの復活です。ブラジル・コーヒーの中では特に人気の高い商品です。最近でこそ完熟豆という言葉がよく使われますがこのバウ農園はその先駆け的な農園と言えると思います。非常に厳格で組織化された農園から信頼性の高い商品を毎年送り出しております。生産性の高いカツアイ、ムンドノーボ種などが最近は広くブラジルで栽培されるようになりましたが本商品は昔ながらの伝統的なブルボン種です。
焙煎豆 スラウェシ・アラビカ 200g
1,200円
「幻の」とまで呼ばれた伝説のトラジャ・コーヒーです。この地区のコーヒーは独特のまろやかさとコクを持っており多くのコーヒー愛好家から絶賛を浴びております。
焙煎豆 エルサルバドル アグア・カリエンテ温泉コーヒー 200g
1,200円
湧き出る温泉の水でコーヒー豆の精製処理をするエルサルバドルならではのコーヒーです。この国にはサンタテレサなどいくつもそうした農園があり、それが1つのウリでもあります。アグアカリエンテというミル(精選所)で作られたブルボン・パカス種になります。フルーツ系のアロマがありバランスが良いチョコのような甘さを備えたコーヒーです。
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