言わずと知れたゲイシャ種の最高峰パナマ・エスメラルダ農園のゲイシャです。オークションに出品される「エスメラルダ・スペシャル」を除く通常販売品としては最高峰のものです。取扱商社の各支店、通販ともに販売開始間もなく売り切れとなる人気商品です。

いまでは絶滅危惧種に近いモカ種になります。モカという品種ながらエチオピアやイエメンとは何の関係もありません。かなり前まではブラジルのいくつかの農園とハワイ　マウイ島で栽培されておりましたが、ハワイからはほとんど輸入されなくなりブラジルでも毎年リリースされるのはこの試験栽培品と銘打ったごく少量のみしかありません。非常に爽やかな飲み口とレモンのような明るい酸があり根強いファンがみえます。

ブラジル　セラード地区のブルボン種限定ピーベリーのナチュラルで入荷したてのニュークロップです。先に入荷したブルボンピーベリーと同じですがこちらはナチュラル精製品です。枝先に少量できる小さい実を集めたもので通常の豆より風味や甘みに優れるとされています。