• 焙煎豆 キューバ クリスタルマウンテン  200g
    焙煎豆 キューバ クリスタルマウンテン  200g
    在庫数 : 2
    2,000円
    カリブの伝統的な名品、キューバ クリスタルマウンテンです。クリスタルマウンテンと言うのは商品名だと思われがちですがキューバで産出される豆のうち大粒のものを指す等級です。その下に少し小粒のTLやALなどと言ったグレードがあります。カリブのコーヒーらしいクリアでナッティな風味があり昔ながらのファンも多いのですが最近は産出量が少なく、どこへ行っても売っていない印象があります。特にクリスタルマウンテンのグレード豆は見つけたら買えと言われるほど見かけなくなりました。
  • 焙煎豆 グアテマラ エルインフェルト・トラディショナル  200g
    焙煎豆 グアテマラ エルインフェルト・トラディショナル  200g
    1,500円
    グアテマラの文字通りNo.1農園とされるエルインフェルト農園からの輸入品です。エルインフェルトと言えばパカマラで有名ですが元々ブルボンやティピカで品評会を席巻していただけあってゲイシャなど他の品種でも同国のCOEで優勝を飾っております。この商品はそうした品評会のものではなくベーシックな位置付けになりますが何を作らせても一級品にしてしまうこの農園ならではのクオリティがあります。同じように作っていてもやはり卓越したノウハウがあるのでひと味違うハッキリした輪郭のある美味しいコーヒーに仕上がっている感じを受けます。
  • 焙煎豆 ケニアAAトップグレード レッドマウンテン  200g
    焙煎豆 ケニアAAトップグレード レッドマウンテン  200g
    1,350円
    ケニアの名産地ニエリ・キリニャガ地区からセレクトした商品です。ケニアの高級豆は最近はオークションを通じて買うことが多くなっておりますがオークション・ロットではないようです。しかしながら非常にクオリティの高いものだけに付帯される「トップグレード」の表示がなされております。品種はケニアを代表するSL28、SL34などです。

(全商品 : 81点)

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