• 焙煎豆　2022ニカラグア「カップ・オブ・エクセレンス」エル・チェレ　　200g
    焙煎豆　2022ニカラグア「カップ・オブ・エクセレンス」エル・チェレ　　200g
    2,200円
    2022ニカラグアCOE受賞ロットになります。過去に入賞経験もある農園でカツアイ種のナチュラルで第20位に入賞しました。今年はCOEの落札額がどこも高騰してあまりお値打ちなロットが出ませんでしたが唯一比較的リーズナブル価格で落ち着いたのがこのニカラグアでした。
  • 焙煎豆　アイス・ブレンド　２００ｇ
    焙煎豆　アイス・ブレンド　２００ｇ
    900円
    　都内レストラン納入用に調製した高級アイス・コーヒー・ブレンドですが好評のため思い切ってお店のテイクアウト・ドリンクにも使っております。水出しに負けない後口の良さとスッキリ感があり、苦味や酸味、コクも感じることができますので飽きが来ない美味しさだとお客様からご評価いただいております。
  • 焙煎豆　インド　バドラ農園ウオッシュド　　200g
    焙煎豆　インド　バドラ農園ウオッシュド　　200g
    950円
    南インドババ・ウ・ブダン丘陵にあるバドラ農園のスペシャルティになります。インドでよくあるモンスーン製法の豆ではなくフツウのウオッシュド精製によるものです。何度か試飲してみましたがクリーンカップで上品な飲みやすいコーヒーです。酸味が少なくチョコのようなソフトなまろやかさがあり、どことなくインドモンスーンを思わせる独特のコクがあります。少し深めに煎るとキレのいい良質な苦味が感じられ、アイスコーヒーやブレンドのベースとしても重宝しそうです。円安になる前の2021年輸入商社在庫残だそうで、その分価格的にもリーズナブルなものになっております。
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