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焙煎豆 エチオピア モカ・イルガチェフェG1 アベベ ナチュラル  200g
イルガチェフェの有名ウオッシングステーションとして真っ先に名の上がるコンガですが、基本的に周辺地区から持ち込まれたものが中心とは言え生産者が様々なだけに品質が安定しない嫌いがあります。そのため単一生産者の品質上ブレのないモカを求めるバイヤーが多く、そのニーズに応える形で新たに組織されたモカがこのアベベになります。エチオピアのアベベと言えば昔五輪で有名になったマラソン・ランナーがおりましたが、奇しくも代表者の1人が同じ名前だと言うことでこれが商品名となりました。

価格:1,600円
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焙煎豆 グアテマラ エル・インフェルト・マラウィ・ゲイシャ ダブルファーメンテーション 200g
グアテマラで最も評価の高い名門農園エル・インフェルトのマラウィ・ゲイシャになります。ブルボン種で同国の品評会を制したりティピカで優勝したり、「カップ・オブ・エクセレンス」ではパカマラをフィーチャーして前人未踏の三連覇を果たしたり受賞常連のNo.1農園です。このマラウィゲイシャはパナマなどで広く栽培されているゲイシャとはルーツが異なり小粒の豆になりますがゲイシャ特有のアロマが控えめな分、エチオピア・モカのようなフルーティで口当たりの良い柑橘系アロマが強く感じられ独自の雰囲気を持ったゲイシャに仕上がっています。
価格:2,100円
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焙煎豆 コスタリカ セロアルト・ラ・ウニオン ビジャサルチ ナチュラル  200g
コスタリカのラ・ウニオン農園がセロアルトというミルで処理したビジャサルチ種ナチュラル精製になります。この農園の商品は品種や精製法の異なる複数商品が販売されておりますが、輸入商社の名古屋支店で高く評価されたロットがこれになります。精製法に関してはWH(ホワイト・ハニー)なども販売されているようですが、もともとナチュラル精製での評価が高い農園ですので今回もこれを選びました。圧倒的なアロマがあるとまでは言えませんが柑橘系のフルーティで上品な酸と秀逸なアフターテイストがあり素直に美味しいと感じる逸品です。
価格:1,900円
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