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商品一覧


焙煎豆 エルサルバドル アグア・カリエンテ温泉コーヒー  200g
湧き出る温泉の水でコーヒー豆の精製処理をするエルサルバドルならではのコーヒーです。この国にはサンタテレサなどいくつもそうした農園があり、それが1つのウリでもあります。アグアカリエンテというミル(精選所)で作られたブルボン・パカス種になります。フルーツ系のアロマがありバランスが良いチョコのような甘さを備えたコーヒーです。
価格:1,200円
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焙煎豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 100g

スマトラ・マンデリンの有名産地アチェのもので有機栽培のスペシャルティ・コーヒーとして日本でも人気のあるガヨマウンテンの天然モノのコピルアックになります。現地に詳しい業者さんに依頼してハイ・クオリティのものを探していただきました。大手コーヒー商社を介在していない当店のみの販売品になります。華やかな麝香の香りと長く続くアフター・テイスト...、本来のコピルアックの風味をお楽しみいただけると思います。


価格:4,000円
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焙煎豆 2023ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」アルコ・イリス イエロー・ゲイシャ 200g
昨年2023年に開催されたペルー「カップ・オブ・エクセレンス」の受賞ロットになります。受賞ロットの大半がゲイシャ種ということで入札が殺到して高値になりました。上位入賞ではありませんでしたが黄色い実のなる「イエロー・ゲイシャ」ということで何となく一般的なゲイシャより分厚いアロマがあってカップスコア(87.56点)以上のクオリティを感じます。当店ラインアップのパナマ「エスメラルダ・プライベートコレクション」と比較してもカップスコア自体はあまり変わらないのでお得感があります。品種のせいか派手な尖った感じがなく寧ろ飲みやすい飽きの来ないコーヒーという印象があります。パナマ・ゲイシャの派手なアロマを求めるのか、落ち着いたまろやかさを求めるのかそれぞれ個人の嗜好に由来しますが、同じようなカップスコアでお値段がエスメラルダの半額程度となればこちらも一考の余地はありそうです。
価格:2,500円
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