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  • 生豆　ウガンダ・ロブスタ　1kg
    生豆　ウガンダ・ロブスタ　1kgSOLD
    在庫数 : 0
    850円
    今年輸入された昨年夏・秋収穫のニュークロップです（何かと混ぜて使うことが多い豆なので、ニュークロップにこだわる意味はあまりないと思いますが）。アラビカとロブの区別もろくに分からずかなり丁寧に育ててしまった？ロブスタなのだそうです。アジア産のロブと比べてロブ臭が少なく高密度でしっかりした豆だということです。ロブの最大の欠点である匂いが弱いとなると、かなり使い道様々で面白いと思います。
  • 焙煎豆　ラランハル・ブルボンアマレロ　　200g
    焙煎豆　ラランハル・ブルボンアマレロ　　200g
    950円
    サンセバスチャンにあるラランハル農園のブルボン・アマレロになります。ブラジルのスペシャルティなのでジューシーで派手な酸味などは無くどちらかと言えばおとなしいありきたりのインパクトしか感じませんが逆にいえばそれだけ地味で飲みやすいコーヒーだとも言えます。過去に品評会入賞経験なども無く唯一のウリはグループのセルタンジーニョ農園がCOE受賞を経験していることぐらいでしょうか。商品名はブルボンアマレロになっておりますがムンドノーボやカツカイも一部含まれるようです。
  • 焙煎豆　インド　バドラ農園ウオッシュド　　200g
    焙煎豆　インド　バドラ農園ウオッシュド　　200g
    950円
    南インドババ・ウ・ブダン丘陵にあるバドラ農園のスペシャルティになります。インドでよくあるモンスーン製法の豆ではなくフツウのウオッシュド精製によるものです。何度か試飲してみましたがクリーンカップで上品な飲みやすいコーヒーです。酸味が少なくチョコのようなソフトなまろやかさがあり、どことなくインドモンスーンを思わせる独特のコクがあります。少し深めに煎るとキレのいい良質な苦味が感じられ、アイスコーヒーやブレンドのベースとしても重宝しそうです。円安になる前の2021年輸入商社在庫残だそうで、その分価格的にもリーズナブルなものになっております。
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(全商品 : 84点)

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