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生豆 パナマ サベージ・エドュアルド・ゲイシャ CM 1kg
昨年の「世界バリスタチャンピオンシップ」で1~3位入賞者がこの農園の豆を使ったということで話題になり各品評会でも優勝を繰り返し一気にブレイクしました。半端ない上質の嫌気発酵を施しておりフレーバーの複雑さ、上品さで群を抜きます。最高級ロットは20kgの正箱が1,500万円というとんでもない高値を付けるなどこの農園のゲイシャは現在世界でいちばん高い価格で取引されています。コーヒー専門の大手輸入商社の社員ですら知らない人が多いためか予想ほどは売れていない感じですがまさに「飲めば分かる」極上品です。
価格:25,900円
在庫数 : 0
生豆 パナマ エスメラルダ・プライベート・コレクション ナチュラル  1kg
言わずと知れたゲイシャ種の最高峰パナマ・エスメラルダ農園のゲイシャです。オークションに出品される「エスメラルダ・スペシャル」を除く通常販売品としては最高峰のものです。取扱商社の各支店、通販ともに販売開始間もなく売り切れとなる人気商品です。喫茶でご提供しますと他のコーヒーとは香りが違いますので皆さん感動されます。

先日販売開始された2024/2025クロップです。
価格:22,500円
在庫数 : 4
注文数:
生豆 コロンビア グランハラ・エスペランサ・ゲイシャ ウオッシュド  1kg
パナマの品評会として世界中の注目を集める「ベスト・オブ・パナマ」で優勝経験のあるコロンビア・ゲイシャになります。エスメラルダが連続優勝してこれを席巻していた2008年にパナマではなくお隣の国の農園経営者グループが第1位になったことで当時話題になりました。テロワールの関係でエスメラルダでしか美味しくは作れないと言われたゲイシャを「ならばそこで作ってしまおう」とわざわざエスメの隣の農園を借りてカルレイダ農園という名前で栽培したゲイシャを毎年品評会に出品し2007年にはエスメラルダに次ぐ第2位に入賞し、遂に翌2008年には優勝を飾りました。ただし、この年はあまりにエスメラルダばかり優勝しているため品評会から締め出して不在だったこともあり第1位の座を獲得してしまいました。その後すぐさまカルレイダ農園を手放して苗をコロンビアに持ち帰り本国のグランハラ・エスペランサとして世界に向けて販売するようになりました。パナマ・ゲイシャだけ別格で1ランク上という評価もある中でそれに劣らないゲイシャとして評価を高めております。コロンビア特有の酸がエスプレッソによく合うこともあり、最近では世界バリスタ選手権などでパナマ・ゲイシャ以上に引っ張りだことなっております。本商品は優勝時のものと同じウオッシュドでさすがの好バランスと言えます。
価格:11,900円
在庫数 : 5
注文数:


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