生豆

  • 焙煎豆 ブルンジ ネンバ・ウオッシング・ステーション 200g
    焙煎豆 ブルンジ ネンバ・ウオッシング・ステーション 200g
    1,450円
    ブルンジでは有名なWSで「カップ・オブ・エクセレンス」にもたびたび登場します。何年か前に上位入賞したロットを買いましたが美味しかったので少しだけ仕入れました。ライム系の酸が爽やかなブルンジらしいコーヒーです。
  • 生豆2021ブラジル「カップ・オブ・エクセレンス」 ロチェド農園  1kg
    生豆2021ブラジル「カップ・オブ・エクセレンス」 ロチェド農園  1kg
    在庫数 : 8
    4,200円
    昨年12月開催のブラジル「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットになります。マッタデミナスのレッドカツアイ・ナチュラル精製です。受賞順位は第19位、スコアは87.83点です。
  • 生豆 2021ホンジュラス「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・ビクトリア ナショナル・ウィナー  1kg
    生豆 2021ホンジュラス「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・ビクトリア ナショナル・ウィナー  1kgSOLD
    在庫数 : 0
    5,000円
    2021ホンジュラス「カップ・オブ・エクセレンス」の国内選考通過品で本選に進めなかったためナショナル・ウィナーという呼び名で取引される商品になります。品種はゲイシャ、精製はウオッシュドです。選考漏れとは言え本選進出基準に僅か1.7点足りなかっただけなので、最近増えて来たそこらの無印ゲイシャとはクオリティが違います。コーヒー価格高騰中なのでゲイシャとしては恐ろしく安い部類に入ると思います。オレンジ・ライムのような一般的なゲイシャ・フレーバーに加えキャラメル・ハニーのような甘さもカッピング・ノートに評価されております。

(カテゴリー内 : 40点)

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