生豆

  • 生豆　パナマ　エスメラルダ・ゲイシャ　ウオッシュド　　　1kg
    生豆　パナマ　エスメラルダ・ゲイシャ　ウオッシュド　　　1kg
    在庫数 ： 5
    14,850円
    2023ニュークロップが30％ほど高くなるとの情報をいただいて新穀入荷時に商社倉庫に在庫が残っていたら、はき出される2022クロップを買う約束をしておりましたのでそれが届きました。ビニールの真空包装のまま未開封のため品質は殆ど新穀と差が無いと思います。エスメラルダ・ゲイシャは出来映えの格段に良いロットをプライベート・オークションにかけて、それに僅かに届かないものをプライベートコレクションとして特定商社を経由して一般販売します。本商品はそのプライベートコレクション・ゲイシャと銘打ったものになります。最近はごく少量だけナチュラル精製のものも販売されますが今年は輸入されませんでした。
  • 焙煎豆　コロンビア　モンブラン・パープルカトゥーラ　　200g
    焙煎豆　コロンビア　モンブラン・パープルカトゥーラ　　200g
    2,500円
    コロンビアモンブラン農園の特殊精製カトゥーラ種です。多彩な精製法で人気の生産者ですが本商品はその中でも比較的落ち着いたオーソドックスな味わいになっています。通常のコーヒーと変わらない手法で生産していますが収穫した実をパイナップル、バナナ、ココナツ、モルトなどを入れた樽に詰めて真空発酵させています。甘い独特の香りがあります。
  • 生豆　コロンビア　モンブラン・パープルカトゥーラ　　　1kg
    生豆　コロンビア　モンブラン・パープルカトゥーラ　　　1kg
    在庫数 ： 2
    6,000円
    コロンビアモンブラン農園の特殊精製カトゥーラ種です。多彩な精製法で人気の生産者ですが本商品はその中でも比較的落ち着いたオーソドックスな味わいになっています。通常のコーヒーと変わらない手法で生産していますが収穫した実をパイナップル、バナナ、ココナツ、モルトなどを入れた樽に詰めて真空発酵させています。甘い独特の香りがあります。
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