ホーム 全件表示 > 焙煎豆
焙煎豆


焙煎豆 ペルー アンデス・ファンマンチャイ  200g
ペルーのマイクロロットで昨春に輸入されたスペシャルティです。認証は取っていませんが有機栽培の高級豆で精製はウオッシュド、非常に柔らかな酸でバランスの良い高級感が漂います。当初の販売価格設定が高すぎたために売れ行きが悪く在庫調整のため特価で回って来たものです。
価格:1,100円
注文数:
焙煎豆 2023ホンジュラスCOE「ロス・ロブレス」   200g
2023ホンジュラス「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットになります。受賞順位は第18位、スコアは88.11点で品種はホンジュラス固有品種とも言うべきパライネマ種になります。COEは87点以上が入賞の足切りラインなので87点スレスレの受賞ロットが日本には入ってまいりますがCOEクオリティを体現しているようなロットは88点超えだという意見も多くあります。まだ試飲しておりませんがスコア的に考えてまずまずの及第点を与えることのできる受賞品だと思っております。
価格:2,500円
注文数:
焙煎豆 パナマ エスメラルダ・ゲイシャ ウオッシュド   200g
2023ニュークロップが30%ほど高くなるとの情報をいただいて新穀入荷時に商社倉庫に在庫が残っていたら、はき出される2022クロップを買う約束をしておりましたのでそれが届きました。ビニールの真空包装のまま未開封のため品質は殆ど新穀と差が無いと思います。エスメラルダ・ゲイシャは出来映えの格段に良いロットをプライベート・オークションにかけて、それに僅かに届かないものをプライベートコレクションとして特定商社を経由して一般販売します。本商品はそのプライベートコレクション・ゲイシャと銘打ったものになります。最近はごく少量だけナチュラル精製のものも販売されますが今年は輸入されませんでした。
価格:4,200円
注文数:


| ホーム |