お知らせ

2019/05/22ブラジル サンタアリーナが入荷しました。
モジアナ地区ではちょっと知られた名門農園のコーヒーでブルボン・アマレロやムンドノーボの混合種になります。お値段に惹かれて買いましたので試飲もこれからになりますがそれなりに名の通った農園の製品なので大丈夫だろうと思っております。
2019/05/22樹上完熟マンデリンポンドックが入荷しました。
店舗在庫が無くなると同時に入荷しました。お馴染みのマンデリンになります。別商社担当の話では今年のマンデリンはかなりフルーティで出来の良いものがいくつかあるそうです。リピーターさんが多いので再仕入れしましたが商社取り置き分が無くなったら別のものも買ってみようと思います。スマトラタイガーなどと比べて生豆の状態が良いので売りやすいかも。
2019/05/172018ブラジル・パルプドナチュラル「カップ・オブ・エクセレンス」オウロ・ヴェルデが入荷しました。
今更言を俟たない毎年のようにブラジル「カップ・オブ・エクセレンス」に入賞し何度も第1位に輝いている名門農園の受賞ロットです。当店でもこの農園の受賞品を買うのは2度目である意味で勝手知ったるコーヒーです。今年は他の出来映えが良すぎて上位には入りませんでしたが、それでもスコアは1つの目安とも言える88点超えで安心できる美味しさの名品です。
2019/05/172018ブラジル・ナチュラル「カップ・オブ・エクセレンス」サンタリタが入荷しました。
待ちかねのブラジル・ナチュラルCOE受賞ロット「サンタリタ」です。新品種トパーズ100%でスコア89.23という猛者であります。ブラジル・コーヒー界ではその名を知られた女性が手がけるユニークなコーヒーです。
2019/05/152019/05/14 2018ブラジル・ハニー「カップ・オブ・エクセレンス」グランハ・サンフランシスコが入荷しました。
昨年開催されたブラジルCOEパルプドナチュラル部門の第4位、スコア90.67点のロットになります。何度もCOEで入賞するなど数々の品評会受賞歴を誇る有名農園です。農園の名前が印象的で以前から気になってはおりました。申し訳ございませんが、恐らく「瞬殺」になるような商品ですので生豆はお一人様1点限りということで17日夜にアップさせていただきます。
2019/05/142018ブラジル・ナチュラル「カップ・オブ・エクセレンス」ファゼンダ・バリナスが入荷しました。
受賞順位は第17位ですがカップ評価で89点近くを付けられているブラジルCOE受賞品になります。何より品種がブルボン種とトパーズ種の50%・50%ブレンドと言うことで両者のいいとこ取りをしたようなユニークなコーヒーになっております。このレベルで美味しくないと感じる方がみえたらその人の味覚を疑った方がいいと商社鑑定士も保証するレベルの逸品だそうです。
2019/04/26モカ・ハラー・ナチュラル(JAS認証有機栽培)が入荷しました。
オールドファンには懐かしいエチオピアのモカハラーが入荷しました。モカハラーはかつての残留農薬問題以降、完全に姿を消しておりここ数年来日本には輸入されませんでしたが、久しぶりの極上ハラーであります。農協指定の有機栽培品なのでクオリティや価格の面でも安心できるハラーとなっております。
2019/04/26タンザニア キリマンジャロ Qグレードが入荷しました。
タンザニアのキリマンジャロです。Qグレードなので鑑定スコアは80点を超えますが農園モノのような生豆産地トレースができないためスペシャルティの部類には入りません。どこで作られようが安くて美味しいキリマンがいいと言う方やブレンド・ベースとしてお勧め致します。

2019/04/12東ティモール マウベシ・ピーベリーが入荷しました。
有機栽培・フェアトレードのピーベリーというのはそうないですし、以前に仕入れたキリコリ集落のものが好評でしたので今回もピーベリーを併せて買いました。先にサンプル試飲しておりますが通常のマウベシより甘みがありまろやかです。
2019/04/12東ティモール マウベシ・ルスラウが入荷しました。
NPO法人パルシックが支援する東ティモールの有機栽培・フェアトレードコーヒーです。包括的なブレンドはだいたい通年で買えますが、集落ごとのマイクロロットは輸入時期が限られるためニュークロップの入荷を待っておりました。比較的標高の高い集落の豆で、生産者もしっかりした定評ある方のようなのでこれにしました。マイクロロットゆえ日本への入荷もわずかです。
2019/04/122018ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・パレスチナが入荷しました。
ペルーCOEの第2弾となります。先に入荷したサンタノーシーCOEよりランクは上でスコア87点ちょいですが、やや採点が辛かった印象もある品評会でのスコアなので十分美味しいだろうと予想しております。
2019/04/052018ブルンジ「カップ・オブ・エクセレンス」ンカカが入荷しました。
遅れに遅れていたブルンジの受賞ロット第2弾がやっと入荷してきました。荷崩れで箱が破損し、真空包装に空気が混入したり包装そのものが破損している状態だと連絡を受けておりましたがお店に届いたものは箱も壊れておらず、真空パックも空気混入なしで全く異常ありませんでした。かなり商社さんの方で気を遣っていただいたようです。まだ届いたばかりで試飲しておりませんが先のンゾーブと同じ地区の受賞品ですので間違いないと思っております。また夕方帰宅してから通販サイトにはアップ予定です。
2019/04/03ブラジル さくらブルボンが入荷しました。
これも定番ブラジルです。まだお店に在庫ありで少々だぶついております。でも確か予約したのはこれが最後のロットだったような...。
2019/04/03ブラジル セルトン100年樹レッドブルボンが入荷しました。
当店定番の人気商品のためすぐに売り切れてしまい、また再入荷しました。リピーター様が多いこともあり気楽に販売しておりますが、もしかするとあと2袋くらいしか商社に当店予約分が残っていないかも...。このあたりを買っておけば間違いないという商品なので売る側も安心できます。
2019/04/022018コロンビア「カップ・オブ・エクセレンス」エル・プランが入荷しました。
昨年のコロンビア「カップ・オブ・エクセレンス」は異例の大豊作で鑑定士の平均スコアが90点を超えるPresidentialAwardsが何と9ロットにも及びました。本品もその1つで、しかもオークションで落札するシステムのため、滅多に飲めないようなハイクオリティ・ロットにもかかわらず今回お値段がかなりの激安となりました。出品地域も通常のスペシャルティで人気のあるナリーニョという地区でごく上品にしかないコロンビアらしいクリアで華やかなアロマが堪能できると思われます。入荷次第お店にすっ飛んでみえる予定のリピーター様も複数みえて、瞬殺予想をしております。2日夜8時ころアップの予定です。
2019/04/02ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」サンタノーシーが入荷しました。

2018ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットです。受賞順位は第19位でスコアは86.76とやや低調ですが、たまたま評価のシビアな鑑定士が集まってしまっただけでモノは良いとの情報もあります。品種はブルボン、カトゥラ、ティピカの混合でウオッシュドになります。

2019/03/30パナマ エスメラルダ・ゲイシャ プライベートコレクションが入荷しました。
商社在庫残のクロップ落ちエスメラルダ・ゲイシャになります。以前からオークション外ロットとして定評のあった「ゲイシャ・ボケテ」なので不作のニュークロップよりは美味しいはずですがウオッシュドということもあり生豆の外観は多少白っぽい感じも見受けられます。見た目にこだわる方はご購入されませんようにお願いします。まだ試飲しておりませんがふつうに焙煎して飲む分には問題ないと思われます。
2019/03/29グアテマラ アルト・デ・メディナが入荷しました。
グアテマラ・アンティグアのメディナという農園のブルボン・パカス種各50%混合のコーヒーになります。通常のグァテマラと異なりパカス種が半分混じっている分だけスッキリした印象があります。主にブレンド用途で繋ぎに仕入れたものです。
2019/03/23樹上完熟マンデリン ポンドックが入荷しました。
今月入港したばかりのマンデリン ニュークロップになります。大手商社のかなりの人気品で商社倉庫に入庫してもすぐに完売してしまうと言うので、試しに買ってみることにしました。樹上で赤くなった実のみを収穫するということで商社代理店の説明では樹上完熟となっておりました。一般に樹上完熟と言うのはコーヒーの赤い実が樹上で黒ずんで完全に熟し切るまで放置しますが、この商品の場合はただ単に赤くなるまで収穫しないとのことなので厳密な意味合いからすると「樹上完熟」とは言えないような気がします。とは言え試飲してみますとマンデリンのイメージを超える非常に綺麗な酸味と甘みがあり、どこかの品評会受賞品っぽいアロマがあります。数量が少なくすぐに売れてしまうと思われる商品です。
2019/03/162018ルワンダCOEルワコフが入荷しました
こちらはブルンジ同様に「カップ・オブ・エクセレンス」品評会で第6位を獲得した受賞ロットながら平均スコアが90点に僅かに届かず89.44点となっております。しかし毎回申し上げておりますようにスコアがこのクラスになりますと、もう誰が飲んでも美味しいレベルです。濃厚なアロマという感じではありませんがブルンジより複雑で華やかなアロマがあり、これなら誰もが90点前後のスコアを付けてしまうだろうなと感じるクオリティがあります。
2019/03/162018ブルンジCOEンゾーブが入荷しました
積荷の荷崩れで入荷が危ぶまれたブルンジCOEですが無事届きました。箱の破損や真空包装の空気混入があると聞いていたので心配しましたがお店に届いた商品は箱の破損もなくパッケージの空気混入もほとんどありませんでした。多少商社の方でも当店に配慮いただいたのかも知れません。商品自体は鑑定スコア90点超えのものとあって「超」の付く極上品であります。濃厚で溢れるようなアロマがあり、それでいて超スッキリしたキレのあるコーヒーで、これならゲイシャも要らないかもと思えるほどでした。
2019/02/26エチオピア モカ・イルガチェフェG1 コチャレ・ウオッシュドが入荷しました。
人気のエチオピア・モカです。イルガチェフェの中で特に人気のコチャレという地区のG1グレード豆の中からQ1グレードと認定されたさらに上のものだけを選別したものだそうです。最近はイルガチェフェの精洗所指定でG1グレードの豆をよく日本のコーヒー専門商社が買い付けて来ますが、Q1豆限定というものは珍しく、試しにドリンクで出してみましたらどのお客様にも好評でした。
2019/02/17送料改定のお知らせ
このたび店舗移転の関係で宅配料金が大幅値上げになりました。そのため三重珈琲ホームページ上でもご案内の通り焙煎豆・生豆を問わずお買い上げ金額5,000円以下については送料実費をいただくことになりました。誠に勝手ながらご理解賜りますようお願い申し上げます。
2019/02/15ブラジル さくらブルボンが入荷しました。
毎年この時期に入荷してさくらの散る頃に消える季節限定商品です。まあ、そういうコンセプトで売り出しているので商社側もあまり多くは輸入しませんし、完売しても他のブラジルを買って下さいというスタンスみたいです。事前に主だったお店に必要数量の予約を打診して、それでお終いとなる感じでしょうか。三重珈琲は今年は3箱だけ予約しました。そのうちの2箱が今日届きましたので残るは1箱のみとなります。
2019/02/13ブラジル ダテーラ・サンセット デカフェが入荷しました。
出入りの商社が扱いを止めた関係で暫く欠品していたモカ・シャキッソのデカフェが入荷しましたので、終売にするつもりでしたが、根強いファンもみえるため少量ずつ買うことにしました。スイスウオーター製法のデカフェとしてはかなり秀逸なのですが飲み比べるとやっぱりマウンテンウオーター製法のものには敵わないようです。それでもブラジル豆なので酸味が少なく、これはこれでファンも多いみたいです。
2019/02/13エチオピア モカ・シャキッソ デカフェが入荷しました。
現在最も美味しいデカフェを製造していると言われるメキシコのデスカメックス社に製造委託して作られたエチオピアのモカ・シャキッソ・デカフェです。デカフェでこれ以上のクオリティのものは無いとされるほどの美味しいカフェインレス・コーヒーです。
2019/02/07ブラジル セルトン百年樹レッドブルボンが入荷しました。
入荷してもすぐに売り切れる人気商品です。1袋が30kgしかないので1ヵ月足らずのうちに完売してしまいます。繰り返しお買い求めいただくお客様が多いということがクオリティの高さを物語っていると思います。
2019/02/07ラオスG1が入荷しました。
大手商社から現在最もコスパに優れた商品だというオススメをいただいて仕入をしてみました。先に店頭販売して好評だった「ラオス・ダオフン」と味は大差がないとのことです。
2019/01/25コロンビア サン・イシドロが入荷しました。
こちらもコロンビアで何度も品評会に入賞し、優勝経験もある名門農園の商品になります。新店舗オープンに合わせて販売を開始します。
2019/01/25コスタリカ・ロサンゼルス(ハニー)が入荷しました。
コスタリカでは有名な生産者カルデロン氏の農園の商品です。ここからエストレージャやドンカイトなど品評会優勝のロットがいくつも排出されました。本商品は品評会出品ロットではありませんが、さすがにお客様の評判もよくクオリティの高さをうかがわせます。2月半ばの新店舗オープンと同時に通販にもアップする予定です。

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