お知らせ

2020/09/12コロンビア ミラドール・ゲイシャ・ハニーが入荷しました。
昨年ピンクブルボンで人気を博したコロンビアの有名産地ウィラにあるミラドール農園のゲイシャ(ハニー)になります。どういう加減か分かりませんがハニー製法のゲイシャはウオッシュドやナチュラル精製のものに比べてソフトでまろやかなものが多く、そのことが控えめなゲイシャ・フレーバーと映ってしまう傾向を感じます。パナマのベルリナや同じコロンビア・ナリーニョ地区のエスペランサとはまたひと味違う趣があるようです。
2020/08/31ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1が入荷しました。
年々売り上げが細るかつての名品ブルーマウンテンNo.1ですが根強いファンも多いためコスパが低すぎると感じつつ一応ラインアップを切らさないように揃えております。当初15kg樽を買う予定でしたが今回はそれより少ない小分けで買いました。
2020/08/31パナマ・ベルリナ・ゲイシャ ナチュラルが入荷しました。
あまりに今年のパナマ・ゲイシャが価格高騰しているので保険の意味で少量追加仕入れしました。このクオリティでこの価格なら個人的には満足だと思っております。
2020/08/28ケニア・サファリが入荷しました。
世界的に人気があり高値でもあるケニアのニエリ・キリニャガ地区からクオリティは高いもののやや小粒な豆を厳選して業者がお値打ちにお届けできるように現地輸出業者が工夫して販売している商品になります。輸入した日本の商社へ届いたばかりのニュークロップです。コスパの高いケニアをお探しの方にピッタリのコーヒーです。
2020/08/25コスタリカ セントタラス・プレミアムが入荷しました。
こちらも人気のコスタリカで今年入荷したばかりのニュークロップです。コスタリカは世界的にも非常に人気が高く国によっては日本のブルーマウンテンのような位置付けにされていたりします。
2020/08/25エチオピア モカ・イルガチェフェ・イディド ナチュラルが入荷しました。
イルガチェフェでも有名な高品質モカの精選所イディド指定のナチュラルになります。イルガのG1としてはトップランクの有名ロットです。
2020/08/19パナマ ベルリナ・ゲイシャ ナチュラルが入荷しました。
もう何度も仕入れをしております。パナマのゲイシャでしかもナチュラルなのでお値段もしっかり高めですしあまり売れないだろうと考えておりましたがよく売れます。店頭で焙煎豆として販売する分くらいしか買えずにおりますがグアテマラやコロンビアのお値打ち品とはやはりモノが違います。
2020/08/19タンザニア キリマンジャロ・プランテーションが入荷しました。
これぞ昔ながらのキリマンジャロというべきタンザニアAAになります。生産地域はあのかつて一世を風靡した北部のモシ近郊で品種はケニア由来のSL11、ルイルなどです。香り・コク・上品な酸味・クリアなカップとオールド・キリマン・ファンにはたまらないお味となっております。
2020/07/31グアテマラ ブエナヴィスタ・ゲイシャが入荷しました。
昨年も大好評だったグアテマラのブエナビスタ農園からゲイシャのニュークロップが入荷しました。売れ行き次第ですが複数の袋を仕入れ予定です。
2020/07/22エチオピア モカ・イルガチェフェ・モハメド・フセイン・アダミが入荷しました。
人気のイルガチェフェ「モハメド・フセイン・アダミ」です。同じイルガテフェでもナチュラルなのでモカフレーバーが秀逸でウオッシュドのイルガとはひと味違います。届いた袋に「WASHED」と読める印字があり少々疑いましたが豆面は明らかにナチュラルですし試飲してみても風味がウオッシュドとは異なりますので単なる袋の使い回しによるもののようです。細かいことには拘らない人たちなのでまあこんなもんでしょう。
2020/07/22ブラジル ラランハル・イエローブルボンが入荷しました。
ブラジルの名門セルタンジーニョ農園のグループ農園ラランハルのイエローブルボンになります。精製技術が優れておりますのでクリア・カップでソフトな飲みやすいコーヒーです。
2020/07/21ブラジル サンタアリーナが入荷しました。
定番の廉価版ブラジルです。それなりに著名な農園の商品なので安定感があります。
2020/07/15パプアニューギニア キンデン農園が入荷しました。
久しぶりのパプアです。今回は農園モノの極上品になります。商社在庫残ではありますがその分コスパも高いと思います。売り切れ御免の1袋限定です。
2020/07/07ブラジル・トミオフクダ・ブルボンが入荷しました。
マラゴジッペやDOTがよく売れているため必要ないのですが、伝統的なブルボンがどうしても良いというお客様が何人かみえるため少量仕入れを致しました。
2020/07/07パナマ・ゲイシャ ベルリナ・ナチュラルが入荷しました。
あまりに評判が良いので少しだけ追加しました。ゲイシャのクオリティとしてはやはりパナマのこのクラスはモノが違うようです。
2020/07/03インドネシア スラウェシ・アラビカ(トラジャ)が入荷しました。
久しぶりの復活になります、インドネシアのプレミアム・コーヒー「トラジャ」になります。他のコーヒーには無い深みのあるコクがオールドファンには根強い人気があり引き合いも多いのですがクリーン・カップに欠けるため広がりに乏しくあまり一般に評価されにくい部分があるようです。
2020/06/30コロンビア ゲイシャ・エスペランサが入荷しました。
当店定番のコロンビア・ゲイシャです。コロンビアを代表する著名な産地ナリーニョの人気品となります。標高1,900mという高地で丁寧に水洗いした豆をアフリカンベッドで乾燥させるクリーン・カップのゲイシャです。昨年輸入分の在庫残りと言うことで少しお安く仕入れました。
2020/06/12コロンビア・キョウトが入荷しました。
コロンビアのJAS有機栽培品でしかも品種がティピカ主体という変わり種。有機栽培認証を取得しながらお値段抑えめなので人気があります。
2020/06/12ブラジル ダテーラ・リザーブが入荷しました。
定番ブラジルです。お値打ち版の在庫が無くなりましたのでまた今回から価格が元に戻ります。言わずと知れたダテーラ農園の最高峰豆であります。
2020/06/09パナマ ベルリナ・ゲイシャ・ナチュラルが入荷しました。
先に仕入れて大好評だったパナマ ベルリナ農園のゲイシャです。今回は同じ農園・同じゲイシャ種ですが精製がナチュラルになります。一般的にはウオッシュドよりアロマが強くナチュラルの方が高値で取引されます。エチオピアなどと比べるとより上品で華やかなので高級品イメージがあります。
2020/06/09ブラジル トミオフクダDOTが入荷しました。
ブラジルの人気商品トミオフクダ・DOTです。コーヒーの実が赤くなっても収穫せず樹に付けたまま黒く枯れる寸前まで残す製法で、こうすることで樹の養分をたっぷり吸収し切れのある風味豊かなコーヒーとなります。世界でもこの地区でしっかできないと言われる製法になります。
2020/05/27インド ゴールデンモンスーン・ピーベリーが入荷しました。
当店定番のインドです。主にアイス・ブレンド用途なので今回も安い方のピーベリーを買いました。単品ではそれほど売れない商品ですがブレンド用には無いと困る商品でもあります。
2020/05/23グアテマラ リオコロラドが入荷しました。
グアテマラ パレンシア地区のリオコロラド農園産のコーヒーになります。ブルボン、カツアイ、パカス種を中心としたブレンドだそうです。パカスが混じっているせいか柑橘系の爽やかな雰囲気があります。
2020/05/162019ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」モラレスが入荷しました。
昨年のペルーCOE受賞ロットです。今年はCOE開催が無さそうなので早くても来年春以降まで受賞ロットの輸入は無さそうです。最後のCOE受賞品ということになります。受賞順位は第8位、スコアは確か89.32点でしたので間違いなく極上ロットです。
2020/05/15東ティモール レテフォホ・キリレロが入荷しました。
今回は同じ東ティモールですがPARCICさんではなくPeace Winds Japanさんの商品になります。まだ試飲できておりませんが「ピース・コーヒー」として定評のある商品ですので間違いないと思います。
2020/05/15東ティモール マウベシ・ピーベリーが入荷しました。
当店定番のピーベリーです。PARCICさんからの話によると今年は特に出来がいいとのことです。
2020/05/15セイロン紅茶ウバとアールグレイが入荷しました。
PARCICさんから有機栽培紅茶が届きました。今回はウバのリーフとアールグレイのティーバッグになります。
2020/05/15パナマ ベルリナ・ゲイシャが入荷しました。
パナマの名門農園ベルリナのゲイシャです。ゲイシャと言えばパナマ、パナマと言えばエスメラルダ、エスメラルダ・ゲイシャの栽培区域と言えばボケテですが本商品は同じボケテの名門農園へエスメラルダが苗と栽培法を伝授して育てたゲイシャになります。輸入商社の鑑定士をして「完璧」と言わせるほどハイクオリティなゲイシャだそうです。売り切れ御免の瞬殺予想アイテムでございます。
2020/05/12タンザニア キリマンジャロ Qグレードが入荷しました。
先月末に入荷したばかりのニュークロップになります。今年は地域集買ではなくRuandaAmcosという農園の豆のみセレクトしています。Qグレーダーの平均スコアが84.67点という並のスペシャルティを凌駕するものになっています。
2020/05/01インドネシア バリアラビカ 神山が入荷しました。
定番のインドネシアです。バリのコーヒーはスマトラ等の他島と比べてまろやかでクリア感があり根強いファンがみえます。もう10年以上ずっと同じ産地から同じ商品名で輸入されているお馴染みのブランドでもあります。

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