生豆 エチオピア モカ・シャキッソ・デカフェ  1kg

現在、デカフェへの加工技術については世界トップ・レベルを誇るメキシコ・Descamex社の製造したデカフェになります。最低受注単位が生豆75袋(約5,000kg程度)からとあって、特に日本のようなデカフェ後進国では製造依頼がしにくく、一般に出回っているSwissWater社のものほど普及しておりませんが、クオリティ的にはこれに勝るものはないと思えるほど美味しいカフェインレス・コーヒーになっております。日本では大手総合商社の丸紅がスペシャルティの人気豆モカ・シャキッソでこのMountainWater方式デカフェをメキシコへ製造委託しており、恐らく同方式のデカフェとしては一番出回っているのではないかと思われます。

3,000円

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