生豆 コロンビア サン・イシドロ  1kg

コロンビア北部ウィラにあるサン・イシドロ農園のウオッシュドです。この農園は2013「カップ・オブ・エクセレンス」優勝を始め、2015にも第6位に入っておりますし受賞歴多数で北部では有名な農園と言えます。プラムやレーズンのようなアロマとオレンジやライムのような複雑な酸味があり、クリーミーでバランスの良いコーヒーを世界に向け輸出しております。ここ2~3年はあまり品評会に名前が出て来ませんが、一度優勝すると大手商社が包括契約を結んでその農園の豆をまとめて買い付けすることが多く、そうした加減もあるのだと思われます。

1,950円

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