生豆 ダテーラ・リザーブ(2019) 1kg

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ダテーラ農園の数ある製品の中でもEspressoの為に選りすぐられた生豆の最高峰、それが"Daterra Sustainable Espresso"シリーズ。

ダテーラ・リザーブは、農園内の各エリアで収穫されたコーヒーをカップ評価し、そのクロップで、最高級コーヒーにのみ与えられる称号です。
毎年限定されたエリアから、クロップ毎の最高級コーヒーを味わうことが出来ます。

非常に繊細で大胆、そして花のようなフレーバーは、最高級のアフターテイストを提供します。大胆且つ、まろやかで滑らか。その後にチョコレートフレーバーを感じることが出来ます。加えて、ベルベットなボディと甘い酸味を持つ最高傑作です。


ブレイクから強烈に甘く、繊細なフローラルなアロマを感じ、紅茶、バラ、はちみつ、
甘いベリーの果実のフレーバーへカッパーをいざないます。ボディと酸味はほぼ完
璧なバランスを保ち、ハニー、アーモンド、アプリコットといった多様なフィニッシュへ
と続きます。驚くほど複雑で、なおかつ甘く、繊細で、完璧と言っていいでしょう!

2019ダテーラ・リザーブのニュークロップになります。


2,500円

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