生豆 2018ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」サンタノーシー  1kg

ペルーの2018「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットになります。順位は19位、スコア86.76点ですが確かにCOE受賞品だと分かるクオリティの高さがあります。ひとくち目の印象としてはやや地味な雰囲気ながらじっくり味わうとなかなか美味しいことがよく分かります。どちらかと言えば先に届いたルワンダ・ルワコフCOEのようなしっかりした骨太のコーヒーだと思います。
Rank19
Farm NameSantaNorhy
Farmer/Rep.VICENTINA PHOCCO PALERO
Score86.76
Altitude2040 m,a.s.l.
CountryPerú
Year2018
RegionPuno
Program
MonthJuly – November
Aroma/Flavorchocolate, dark choc, white chocolate, raspberry, ginger, peach, granola, honey, jasmine, orange, star fruit, red wine, hibiscus
Aciditytartaric, citric, lemon
Otherbergamot, powerful, sweet, syrupy, mango, molasses, improved, dense, balanced,
Processing systemWashed
VarietyBourbón, Caturra, Typica

3,600円

在庫数 : 1
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