焙煎豆 2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE  200g

今年のメキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」優勝豆になります。国際鑑定士たちが揃って高得点を付けその平均が90点を超える文字通りこの国を代表するコーヒーです。昨年のコロンビアCOE優勝豆もそうでしたが、このクラスのコーヒーになりますと非常に華麗で複雑なフレーバーがあり冷めても一層美味しさが引き立つような誰が飲んでも美味しい、そんなコーヒーです。ブルーベリーやトロピカルフルーツ、キャラメル・蜂蜜など鑑定士の様々な評価が付けられております。
詳細データは生豆の方の解説をご参照下さい。

焙煎は「お任せ」になりますが特に浅め・深めのご希望がありましたら注記いただければできるだけご希望に添うように焙煎させていただきます。発送は特にご指定がなければ豆のまま発送致します。粉に挽く方は必ず備考欄に注記願います。

4,200円

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