焙煎豆 インドモンスーンAA アスピンウォール・メロウ 200g

インドのアスピンウォールという会社が特殊な精製法で作り出す非常に個性的なコーヒーです。生豆を水切りせずに大型倉庫に入れてインド特有のモンスーンに当てて撹拌し、袋つめした後も風通しを良くして何度も乾かし、生豆が黄金色になるまで干して仕上げます。その結果大豆のような独特の香りとコクが生まれて他のコーヒーとは明らかに違う風味を醸しだします。大変まろやかでカップ評価も商社鑑定では89点と高得点になっております。スイス、イタリア、ドイツなどの欧州諸国で特に人気があります。

1,100円

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