焙煎豆 ブラジル 樹上完熟モンテアレグレ・トパーズ   200g

ブラジル有数の巨大農園モンテアレグレのトパーズという品種になります。この品種はイエローカツアイとムンドノーボの交配種で、同農園が大学や周辺研究機関の協力を得て園内の気候風土や土壌など生育条件にいちばん適合する品種を10年ほどかけてテストした結果行き着いたものだそうです。モンテアレグレ・スペシャルロットとして従来輸出されていたブルボン、ムンドノーボの代わりに今年からこのトパーズが採用されました。輸入商社の鑑定によるとカップ・スコアは85点超えとなっております。

980円

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