焙煎豆 ニカラグア サンホセ・イエローパカマラ  200g

パナマのエスメラルダ農園、グアテマラのエルインフェルト農園、ブラジルのダテーラ農園など昨今は名だたる農園がプライベート・オークションを開いて自分の生産した極上豆を販売するようになりました。ネットで入札が集中するということ自体が名農園の証で、名も無い農園にはマネのしようがない部分であります。コーヒー産地としてはそれほどメジャーとは言い難いこのニカラグアにあって、数年前にそのプライベート・オークションでかなりの成功を収めた農園がありました。それがこのミエリッヒ農園グループであります。ジャバニカ種で名を馳せたリモンシリョ農園など錚々たる名農園を擁するミエリッヒ・グループがイエローパカマラ種に的を絞って10年ほど前から栽培しているのがサンホセという農園になります。ふつうのパカマラとはまたひと味違うジューシーでフルーティな酸味はさすがにミエリッヒと納得できるものです。

※ご指定がない場合は焙煎お任せの「豆」でお送りします。浅め・深め焙煎や「粉」をご希望の方はご注文時にその旨をお知らせ願います。
生豆は通販での販売予定がございません。在庫に余裕があれば多少はお分けできる可能性がありますのでご要望があれば「応相談」とさせていただきます。メールにて問い合わせ下さい。

1,850円

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