• 焙煎豆 東ティモール マウベシ・ピーベリー  200g
    焙煎豆 東ティモール マウベシ・ピーベリー  200g
    900円
    東ティモールのマウベシ村から集めたピーベリーになります。有機栽培・フェアトレードで味のしっかりしたピーベリーということで少し希有な存在かも。甘くまろやかで飲みよいけれど特段のクオリティを感じないピーベリーが多い中でティモールらしい美味しいピーベリーを今年も送り出してくれております。もともと全体の3%程度しか採れないと言われるピーベリーなので輸入量もほんの20袋程度でした。無くならないうちに手当しましたが次は買えないかも...。
  • 生豆 東ティモール マウベシ・ルスラウ  1kg
    生豆 東ティモール マウベシ・ルスラウ  1kg
    1,700円
    東ティモールの有機栽培・フェアトレード品です。根強いファンの多いコーヒーで、圧倒的なアロマは感じないものの他のコーヒーにはない独特の深いコクと力強さがあります。個性が強い割に突出したクセがなく飲み応えがあります。品評会や鑑定スコアなど気にせずにこの道を進んで行って欲しいオリジナリティを感じるコーヒーです。
  • 焙煎豆 東ティモール マウベシ・ルスラウ  200g
    焙煎豆 東ティモール マウベシ・ルスラウ  200g
    960円
    NPO法人PARCICが支援する東ティモールの有機栽培・フェアトレード・コーヒーです。集落別のニュークロップ入荷を待っておりましたがやっと輸入されたと連絡が入りましたので仕入を行いました。当初は昨年と同じハヒタリ集落のものを買う予定でしたが、こちらの方が集落の標高が高くて生産者も地域の指導的な立場にあるとのことなので変更しました。試飲してみましたがハヒタリよりもコクとキレが勝っているようでした。

(全商品 : 96点)

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