• 焙煎豆 ハワイ・コナ エキストラファンシー 200g
    焙煎豆 ハワイ・コナ エキストラファンシー 200g
    2,800円
    ハワイコナは1818年に苗が移植されて以来、今日まで品種はティピカ種が100%守り続けられてきました。マウナ・ケア山(4,205m)とマウナ・ロア山(4,169m)の間に拡がる西側斜面は非常に肥沃な火山灰土壌で、しかも熱帯性気候特有の南が降り、生育には最高の条件が揃っています。大粒できれいな超高品質の素晴らしいコーヒーです。数年前にブロッカの被害に遭いほとんど全滅してしまいましたが、ようやく復活してそれなりの数量が確保できるようになりました。ただし、他のコーヒーが世界的に値上がり傾向にあるため品薄だった頃から価格は高止まりしております。
  • 焙煎豆 コスタリカ バンデラ・トリニダッド  200g
    焙煎豆 コスタリカ バンデラ・トリニダッド  200g
    1,000円
    商社在庫処分品の古~いコスタリカです(2016クロップ)。生豆そのものは古いですが焙煎してしまえば何ら他のものと遜色を感じないと思います。しっかりした風味があり当店在庫の「ロサンゼルス」にも似た骨太のコーヒーという雰囲気です。ただ商品が古すぎて詳細資料がどこにも残っておりません。コスタリカ バンデラ・ミルのナチュラル精製のイエローカツアイだという程度しか情報はございません。
  • 生豆 コスタリカ バンデラ・トリニダッド  1kg
    生豆 コスタリカ バンデラ・トリニダッド  1kg
    1,650円
    商社在庫処分品の古~いコスタリカです(2016クロップ)。もともとナチュラル精製なのであまり鮮やかな緑色とは行かないものの、それでも外観は結構白っぽい感じがします。見た目にこだわる自家焙煎マニアの方はスルーして下さい、買うべき商品ではないと思います。ただ、それでも見切り特価で商社担当イチオシのコスタリカなので買ってみましたが、味的には何ら問題無さそうな大変美味しいコスタリカだと思います。当店のラインアップにある「ロサンゼルス」や「ジャガー」と比べても遜色はないと感じます。大手商社の鑑定士が絶賛するだけのことはありそうです。でも、商品が古すぎて詳細資料がどこにも残っておりません。コスタリカ バンデラ・ミルのナチュラル精製のイエローカツアイだという程度しか情報はございません。

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