• 生豆 2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE 1kg
    生豆 2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE 1kg
    16,900円
    2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」の第1位優勝ロットになります。詳細データは別記をご参照下さい。品種はカトゥラ他、精製はナチュラルです。最近はCOEなど著名な品評会優勝ロットはとんでもない高値が付きますのでなかなか手に入れることが難しくなりました。今年の各国COE優勝ロットの中ではこれでもかなり価格がリーズナブルな方になります。これだけのレベルのコーヒーを飲んだ経験をしておけば、少しコーヒーマニアの中でも大きな顔ができそうに思います。今年のメキシコ全土でこれ以上のコーヒーは存在しないというお墨付きをいただいた逸品と言って良い商品です。
  • 生豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 500g
    生豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 500g
    10,500円
    スマトラ島アチェ州ガヨの'Gayo Coffe Protection Society Foundation'
    という組織が発行する証明書が付けられております。ガヨ地区はコピルアックのルーツとも言われるところで、中でもこの団体は専任の検査員を配して集められたコピルアックが本当に山に入って採取してきた野性のルアックのものかどうかを鑑定して証明書を発行している信頼できる組織とされております。紛い物を防ぐために今年から輸入業者の名前もコピ・ルアック証明書に記載されることになりました。もし他業者が違う豆にこの証明書をサイトからコピーして添付しようとしても輸入元(MIE COFFEE)の名前も証明書に記載されておりますので偽物とすぐ分かるようになりました。証明書の後半部分に当店の店名や住所が英文で記載されております。

  • 生豆 パナマ エスメラルダ・プライベート・コレクション  1kg
    生豆 パナマ エスメラルダ・プライベート・コレクション  1kg
    8,800円
    言わずと知れたゲイシャ種の最高峰パナマ・エスメラルダ農園のゲイシャです。オークションに出品される「エスメラルダ・スペシャル」を除く通常販売品としては最高峰のものです。昨年は大減産でスコア90点超えが条件とされるオークションロットが各エリア1箱ずつしか収穫できないほどでした。そのため品薄で高くなったニュークロップよりハイクオリティで価格抑え目のものを無くなる前に手当てしたものです。さすがに1年以上商社倉庫で保管されていたためそう思って見ると外観に若干の白化は見られますが十分に許容範囲のものです。焙煎してしまえばまったく問題ないと思われますが神経質なほど外面を気にする方も見えますのでそういう「方はパスされることをおススメします。クロップ落ちなので新穀よりお安くなっております。

(全商品 : 93点)

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