• 生豆 2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE 1kg
    生豆 2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE 1kg
    16,900円
    2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」の第1位優勝ロットになります。詳細データは別記をご参照下さい。品種はカトゥラ他、精製はナチュラルです。最近はCOEなど著名な品評会優勝ロットはとんでもない高値が付きますのでなかなか手に入れることが難しくなりました。今年の各国COE優勝ロットの中ではこれでもかなり価格がリーズナブルな方になります。これだけのレベルのコーヒーを飲んだ経験をしておけば、少しコーヒーマニアの中でも大きな顔ができそうに思います。今年のメキシコ全土でこれ以上のコーヒーは存在しないというお墨付きをいただいた逸品と言って良い商品です。
  • 生豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 500g
    生豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 500g
    10,500円
    スマトラ島アチェ州ガヨの'Gayo Coffe Protection Society Foundation'
    という組織が発行する証明書が付けられております。ガヨ地区はコピルアックのルーツとも言われるところで、中でもこの団体は専任の検査員を配して集められたコピルアックが本当に山に入って採取してきた野性のルアックのものかどうかを鑑定して証明書を発行している信頼できる組織とされております。紛い物を防ぐために今年から輸入業者の名前もコピ・ルアック証明書に記載されることになりました。もし他業者が違う豆にこの証明書をサイトからコピーして添付しようとしても輸入元(MIE COFFEE)の名前も証明書に記載されておりますので偽物とすぐ分かるようになりました。証明書の後半部分に当店の店名や住所が英文で記載されております。

  • 生豆 ハワイ・コナ エキストラファンシー 1kg
    生豆 ハワイ・コナ エキストラファンシー 1kg
    9,800円
    ハワイコナは1818年に苗が移植されて以来、今日まで品種はティピカ種が100%守り続けられてきました。マウナ・ケア山(4,205m)とマウナ・ロア山(4,169m)の間に拡がる西側斜面は非常に肥沃な火山灰土壌で、しかも熱帯性気候特有の南が降り、生育には最高の条件が揃っています。大粒できれいな超高品質の素晴らしいコーヒーです。数年前にブロッカの被害に遭いほとんど全滅してしまいましたが、ようやく復活してそれなりの数量が確保できるようになりました。ただし、他のコーヒーが世界的に値上がり傾向にあるため品薄だった頃から価格は高止まりしております。

(全商品 : 96点)

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