• 焙煎豆 ブラジル ベリースペシャル  200g
    焙煎豆 ブラジル ベリースペシャル  200g
    890円
    世界最大のコーヒー産地であるブラジルは、メリハリのある気候に恵まれ、クリーンなフレーバーで安定し
    たカップ品質のアラビカを生産することで知られています。
    通常は、中立的な味わいを期待されているブラジル産のアラビカですが、収穫時に樹上で完熟したり、チェ
    リーの状態で程よい発酵プロセスが進んだものの中では、時折甘いフルーツのようなフレーバーを醸し出
    すものが見られます。
    このベリースペシャルは、そのようなフルーティーなフレーバーを持つロットを、ボルカフェ・サントス社
    のカップテスターが厳選、同社の最新式の精選設備で、クリーンな NY2グレードに仕上げた特別品です。
    (商社説明書より)
  • 焙煎豆 東ティモール マウベシ・ピーベリー  200g
    焙煎豆 東ティモール マウベシ・ピーベリー  200g
    900円
    東ティモールのマウベシ村から集めたピーベリーになります。有機栽培・フェアトレードで味のしっかりしたピーベリーということで少し希有な存在かも。甘くまろやかで飲みよいけれど特段のクオリティを感じないピーベリーが多い中でティモールらしい美味しいピーベリーを今年も送り出してくれております。もともと全体の3%程度しか採れないと言われるピーベリーなので輸入量もほんの20袋程度でした。無くならないうちに手当しましたが次は買えないかも...。
  • 焙煎豆 バリ・アラビカ神山 200g
    焙煎豆 バリ・アラビカ神山 200g
    930円
    インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がる、キンタ・マーニ高原の15指定地区で、無農薬栽培されたティピカ種です。同じバリアラビカの商品名で販売されている他商品と比較してまろやかでクリーミーな感じがあります。マンデリン全般によく見られるような「渋味」の少ないコーヒーです。

(全商品 : 104点)

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