• 生豆 インドモンスーン・ピーベリー 1kg
    生豆 インドモンスーン・ピーベリー 1kg
    990円
    在庫数 : 9
    非常に個性的で欧米では人気のコーヒーです。ホット・コーヒーとしての評価も高いのですが当店はエスプレッソやアイスの隠し味としてこの上ないものだと考えております。高級アイスコーヒーなどのブレンドに非常に重宝します。大口納入用の仕入れですので生豆販売は一定期間のみで予定数量になればすぐ終売とさせていただきます。

    ※モンスニング精製のため生豆の水分がしっかり抜いてあります。通常の生豆に比べると色が白く軽いので実は大変お得です。量的には2~3割増しくらいになります。届いたのは50キロの麻袋ですが70kgのものと変わらない大きさでした。
  • 焙煎豆 モカ・グジG1 グリマエシェトゥ   200g
    焙煎豆 モカ・グジG1 グリマエシェトゥ   200g
    1,080円
    エチオピアには多くのコーヒーエリアが存在しております
    が、グジ(Guji)は近年になって注目を浴びている産地とな
    ります。サカロ(Sakaro)生産者組合は平均5Ha程の生
    産者 達からなる生産者組合で、パートナーであるグリ
    マエシェトゥコーヒーウォッシングステーション(Grima Eshetu
    CWS) で精選を行っております。
    複数の生産者組合がグリマエシェトゥCWSにチェリー
    を持
    ち込んでおりますが、コーヒーはロット毎に分別管理されて
    いる為、サカロ生産者組合は自分たちのコーヒーをスペ
    シャルティとしてブランディングすることが可能となっており
    ます。 
  • 焙煎豆 ブラジル ダテーラ・カフェインレス 200g
    焙煎豆 ブラジル ダテーラ・カフェインレス 200g
    1,100円
    ブラジルの名門ダテーラ農園の生豆を使ったデカフェになります。製造段階からかなり味にも留意いただいておりますのでブラジルらしい甘みとコクのある商品となっております。これから日本も欧米並みに夕食後のコーヒーはこのデカフェに取って替わられるのかも知れません。ふだん飲んでいるスペシャルティとあまり大差ないクオリティになっていると思われます。

(全商品 : 86点)

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