• 焙煎豆 ケニア・サファリ  200g
    焙煎豆 ケニア・サファリ  200g
    950円

    ケニア/サファリはABCグレード、スクリーン16UPでニエリとキリンヤガの二大産地にエリアを絞り、カップ厳選した価格的に魅力的なロットとなります。

    小粒でもカップはケニアの特徴でもある柑橘系のフレーバーがしっかりとでており、特徴のある商品です。

  • 焙煎豆 ブラジル 樹上完熟モンテアレグレ・トパーズ   200g
    焙煎豆 ブラジル 樹上完熟モンテアレグレ・トパーズ   200g
    980円
    ブラジル有数の巨大農園モンテアレグレのトパーズという品種になります。この品種はイエローカツアイとムンドノーボの交配種で、同農園が大学や周辺研究機関の協力を得て園内の気候風土や土壌など生育条件にいちばん適合する品種を10年ほどかけてテストした結果行き着いたものだそうです。モンテアレグレ・スペシャルロットとして従来輸出されていたブルボン、ムンドノーボの代わりに今年からこのトパーズが採用されました。輸入商社の鑑定によるとカップ・スコアは85点超えとなっております。
  • 生豆 インドモンスーン・ピーベリー 1kg
    生豆 インドモンスーン・ピーベリー 1kg
    990円
    在庫数 : 16
    非常に個性的で欧米では人気のコーヒーです。ホット・コーヒーとしての評価も高いのですが当店はエスプレッソやアイスの隠し味としてこの上ないものだと考えております。高級アイスコーヒーなどのブレンドに非常に重宝します。大口納入用の仕入れですので生豆販売は一定期間のみで予定数量になればすぐ終売とさせていただきます。

    ※モンスニング精製のため生豆の水分がしっかり抜いてあります。通常の生豆に比べると色が白く軽いので実は大変お得です。量的には2~3割増しくらいになります。届いたのは50キロの麻袋ですが70kgのものと変わらない大きさでした。

(全商品 : 88点)

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