• 焙煎豆 東ティモール マウベシ・ピーベリー  200g
    焙煎豆 東ティモール マウベシ・ピーベリー  200g
    900円
    東ティモールのマウベシ村から集めたピーベリーになります。有機栽培・フェアトレードで味のしっかりしたピーベリーということで少し希有な存在かも。甘くまろやかで飲みよいけれど特段のクオリティを感じないピーベリーが多い中でティモールらしい美味しいピーベリーを今年も送り出してくれております。もともと全体の3%程度しか採れないと言われるピーベリーなので輸入量もほんの20袋程度でした。無くならないうちに手当しましたが次は買えないかも...。
  • 焙煎豆 バリ・アラビカ神山 200g
    焙煎豆 バリ・アラビカ神山 200g
    930円
    インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がる、キンタ・マーニ高原の15指定地区で、無農薬栽培されたティピカ種です。同じバリアラビカの商品名で販売されている他商品と比較してまろやかでクリーミーな感じがあります。マンデリン全般によく見られるような「渋味」の少ないコーヒーです。
  • 焙煎豆 トミオ・フクダ・ブルボン 200g
    焙煎豆 トミオ・フクダ・ブルボン 200g
    950円
    しばらく振りの復活です。ブラジル・コーヒーの中では特に人気の高い商品です。最近でこそ完熟豆という言葉がよく使われますがこのバウ農園はその先駆け的な農園と言えると思います。非常に厳格で組織化された農園から信頼性の高い商品を毎年送り出しております。生産性の高いカツアイ、ムンドノーボ種などが最近は広くブラジルで栽培されるようになりましたが本商品は昔ながらの伝統的なブルボン種です。

(全商品 : 93点)

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