• 焙煎豆 グアテマラ パンポヒラ・カトゥーラ  200g
    焙煎豆 グアテマラ パンポヒラ・カトゥーラ  200g
    600円
    ~肥沃な土壌より生産される高品質なコーヒーを是非ご賞味ください~

    Pampojila農園はグアテマラ西部の高原地帯のソロラ県のSan Lucas Toliman市に位置します。
    この農場の歴史は古く、1900年初頭からコーヒーの生産を行っており、1939年に行われた欧州品評会においては優勝をはたしております。
    ところが、2010年の火山の噴火に伴い農園は甚大な被害を出してしまいました。そんな時かねてからこのコーヒー農園の質の高い土壌に注目していたAgropecuaria Atitlan社によって買収され、農園再生のプログラムが実行されました。大量の岩を取り除き、植え替え作業を行うなど苦労はありましたが、3年の月日を経て、農園は完全に復活しました。
    この農園は火山地帯の恵まれた土壌を有し、面積の4割に灌漑設備があり、なおかつ斜面の形状やシェードツリーの数が畝ごとに違っているので畝ごとに違った環境を造り出しておりMicro Lotに対応しています。
    RA認証も取得し、現在も古い樹の植え替えを続けており今後もバラエティーに富んだ豆を増産していく農園です。

    (商社HPより抜粋)

    2018年輸入の商社在庫残特価品になります。クロップ落ちのため価格が4割ほどお安くなっております。商社現行販売品なので商品自体には問題ないと思われます。

  • 焙煎豆 タンザニア キリマンジャロQグレード  200g
    焙煎豆 タンザニア キリマンジャロQグレード  200g
    650円
    タンザニア・キリマンジャロのニュークロップです。詳細は取り寄せ中ですが、鑑定スコア80点以上のQグレード・コーヒーです。安くてそれなりに美味しいコーヒーです。
  • ストレート・ココア(業務用1Lパック)
    ストレート・ココア(業務用1Lパック)
    650円
    ココアに関しては非常にこだわりのあるメーカーの商品で飲めば分かると言われるほどハイクオリティです。ココア・パウダーを作るにもカカオを砕いて1から研究したそうで、他の有名ココア・メーカーとはひと味違う濃くて美味しい最上級のものになります。市販の他商品と比べると水っぽさがないので、まるでチョコレートを飲んでいるような濃厚な美味しさです。喫茶店用などにこのメーカーからいくつかの類似品が販売されスーパーなどでも見かけますが、最高級の位置付けなのであまり本商品は見かけません。

(全商品 : 95点)

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