焙煎豆

  • 焙煎豆 グアテマラ リオコロラド   200g
    焙煎豆 グアテマラ リオコロラド   200g
    830円
    グアテマラ・パレンシア地区(グアテマラシティの東)にあるリオコロラド農園のコーヒーになります。ブルボン・カツアイ・パカスの品種混合でウオッシュドです。スクリーン・サイズ16upとやや小粒ながら柑橘系の香り、黒糖のような甘みが感じられる華やかなタイプのグアテマラです。この地区は国内他地域に比べてコスパの良い豆が多く最近人気が高まりつつあります。
  • 焙煎豆 タンザニア キリマンジャロ・プランテーションAA  200g
    焙煎豆 タンザニア キリマンジャロ・プランテーションAA  200g
    850円
    気候変動や宅地開発などでかつての名産地が次々に姿を消し、生産量の7割ほどが南部へ移ってしまいかつてのキリマンジャロにお目にかかることが少なくなってしまいましたが、まだそれでも昔ながらのキリマンを頑なに生産し続けている農園が若干は残っております。このプランテーション農園はかつての名産地モシ近郊にあり、ドイツ資本により大規模に機械化された昔の面影を色濃く残す希少な農園であると言えます。昔の美味しいコーヒーはこんなだったよねえと懐かしくなるようなまさにキリマンの王道を歩むコーヒーです。
  • 焙煎豆 プレミアム・アイス・ブレンド 200g
    焙煎豆 プレミアム・アイス・ブレンド 200g
    850円
     都内レストラン納入用に調製した高級アイス・コーヒー・ブレンドですが好評のため思い切ってお店のテイクアウト・ドリンクにも使っております。水出しに負けない後口の良さとスッキリ感があり、苦味や酸味、コクも感じることができますので飽きが来ない美味しさだとお客様からご評価いただいております。

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