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  • 生豆 パナマ ベルリナ農園 ナランハル・ゲイシャ  1kg
    生豆 パナマ ベルリナ農園 ナランハル・ゲイシャ  1kg
    8,500円
    パナマの名門農園ベルリナのゲイシャです。ゲイシャのパイオニアとも言えるエスメラルダと同じボケテ地区にある農園で苗はエスメラルダからの譲り受け、生産指導もエスメラルダの当時の農園主直々にやってもらったそうです。最初数年は試行錯誤しましたがここに来てようやく自他共に認めるハイクオリティなゲイシャが栽培できるようになりました。エスメラルダ・スペシャルならともかくプライベート・コレクションあたりであれば決してヒケを取らない極上ゲイシャです。個人差はありますがエスメラルダよりも酸味がソフトで飲みやすい感がございます。
  • 生豆 パナマ ベルリナ・ゲイシャ・ナチュラル  1kg
    生豆 パナマ ベルリナ・ゲイシャ・ナチュラル  1kg
    8,900円
    パナマの名門ベルリナ農園のゲイシャ・ナチュラルになります。定評のあるウオッシュドよりもさらに高級イメージですがさすがにパナマ・ゲイシャだけあって裏切られるようなことが少ないです。ナチュラル精製ならではのアロマの強さ、ゲイシャらしさがよく出ております。
  • 生豆 ハワイ・コナ エキストラファンシー 1kg
    生豆 ハワイ・コナ エキストラファンシー 1kg
    9,800円
    ハワイコナは1818年に苗が移植されて以来、今日まで品種はティピカ種が100%守り続けられてきました。マウナ・ケア山(4,205m)とマウナ・ロア山(4,169m)の間に拡がる西側斜面は非常に肥沃な火山灰土壌で、しかも熱帯性気候特有の南が降り、生育には最高の条件が揃っています。大粒できれいな超高品質の素晴らしいコーヒーです。数年前にブロッカの被害に遭いほとんど全滅してしまいましたが、ようやく復活してそれなりの数量が確保できるようになりました。ただし、他のコーヒーが世界的に値上がり傾向にあるため品薄だった頃から価格は高止まりしております。

(全商品 : 96点)

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