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生豆　東ティモール　マウベシ・ピーベリー　　1kg

1,600円

コーヒーの樹の枝先にできる小さな丸いコロコロした実を集めたものです。フツウの実のコーヒーと比較するとソフトで甘みがあります。ピーベリーは選別に手間がかかり、その割に高く売れないためわざわざそれだけ集めて商品化しないことが多く、これまではあまり世に出ませんでした。しかし最近は見直されてクオリティの高いものは品評会などでも見かけるようになりました。ただピーベリーだと言うだけのそこらの商品に比べますとティモールのものはよく出来ていると思います。
生豆　モカ・シダモＧ４　１ｋｇ

880円

ブレンド用の一般品でスペシャルティではありません。Ｇ４というグレードです。イルガチェフェなどのスペシャルティとは比較になりませんがブレンドには欠かせないので毎回買っております。若干円高に振れてきましたので今はお買い得かも知れません。こうしたコモディティ商品は為替の変動が直に響きますので購入される方はタイミングにご注意下さい。
生豆　ブラジル　ベリースペシャル　　1kg

1,900円

世界最大のコーヒー産地であるブラジルは、メリハリのある気候に恵まれ、クリーンなフレーバーで安定し
たカップ品質のアラビカを生産することで知られています。
通常は、中立的な味わいを期待されているブラジル産のアラビカですが、収穫時に樹上で完熟したり、チェ
リーの状態で程よい発酵プロセスが進んだものの中では、時折甘いフルーツのようなフレーバーを醸し出
すものが見られます。
このベリースペシャルは、そのようなフルーティーなフレーバーを持つロットを、ボルカフェ・サントス社
のカップテスターが厳選、同社の最新式の精選設備で、クリーンな NY２グレードに仕上げた特別品です。
(商社説明書より）

三重珈琲Direct

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