• 焙煎豆 ガラパゴス シバタム  200g
    焙煎豆 ガラパゴス シバタム  200g
    1,600円
    詳細は生豆解説をご参照下さい。高地産豆のような固いしっかり実の詰まった豆で香り・コク・風味などの要素がバランス良く感じられます。鑑定スコアは83.25点となっており、農薬不使用証明文書なども添えられているとのことです。
  • 焙煎豆 グアテマラ アンティグア・ブルボン  200g
    焙煎豆 グアテマラ アンティグア・ブルボン  200g
    830円
    グアテマラの有名産地アンティグア地区からブルボン種のみを集めたものになります。2017/2018クロップとなっているのでいわゆるクロップ落ちです。アンティグアならま、いっかという方向けの商品です。試飲してみましたが可もなく不可もなしでCOEなどとは比べる余地もありませんが、かと言ってそこらのコモディティよりは上なので、ふだん飲みには良いかと思います。その辺りが割り切れる方、ブレンドで生かせる方にオススメします。
  • 焙煎豆 グアテマラ エルインフェルト・パカマラ ナチュラル  200g
    焙煎豆 グアテマラ エルインフェルト・パカマラ ナチュラル  200g
    2,300円
    もはやゲイシャと並ぶ超人気品種パカマラです。しかも生産農園はパカマラを作ったら右に出るものはいないとされるグアテマラのNo.1農園エルインフェルトであります。品評会優勝常連の同農園ですが今年は不出来でCOEでも上位入賞を果たすことができませんでした。本商品は2017/2018クロップと言われて仕入れたのですが、届いたものは2016/2017クロップと印字されております。出来の良かった昨年の在庫残みたいですが、商社定温倉庫で保管されていたので品質上も問題はないと思います。ウオッシュドではなく風味の優れたナチュラルになります。「紅茶のような...」と言われて「なるほど...」と感想を言いたくなるユニークな商品です。

(全商品 : 90点)

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