• 焙煎豆　2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE　　200g
    焙煎豆　2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE　　200g
    4,200円
    在庫数 : 1
    今年のメキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」優勝豆になります。国際鑑定士たちが揃って高得点を付けその平均が90点を超える文字通りこの国を代表するコーヒーです。昨年のコロンビアCOE優勝豆もそうでしたが、このクラスのコーヒーになりますと非常に華麗で複雑なフレーバーがあり冷めても一層美味しさが引き立つような誰が飲んでも美味しい、そんなコーヒーです。ブルーベリーやトロピカルフルーツ、キャラメル・蜂蜜など鑑定士の様々な評価が付けられております。
  • 焙煎豆　2020ブラジル「カップ・オブ・エクセレンス」　コリ・ナチュラルCOE　　　200g
    焙煎豆　2020ブラジル「カップ・オブ・エクセレンス」　コリ・ナチュラルCOE　　　200g
    2,100円
    言わずと知れたブラジル最高峰の名産地カルモ・デ・ミナスからCOEに出品されたナチュラル精製のイエローブルボンになります。農園自体の歴史は長いものの現農園主が農地を引き継ぎ本格的にコーヒー栽培を始めてから未だ10年ほどしか経っておらず、そのキャリアでCOEに名を連ねたことに期待感が持てます。マンチケーラ山の麓ということもありブラジルでは標高の高い場所にあるため一般的なブラジル・イエローブルボンより風味豊かな甘い果物を思わせるフレーバーを持ち合わせております。2020ブラジルCOEでは平均スコア88.44点で第11位にランクされました。

    4/23発送開始
  • 焙煎豆　2020ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」　ルクマヨクCOE　　　200g
    焙煎豆　2020ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」　ルクマヨクCOE　　　200g
    2,000円
    2０２０ペルーのCOE受賞ロットです。ウオッシュドのブルボン種でCOEでは平均スコア87.54点で第１８位でした。

    リンゴのような酸味とオレンジやプラムのようなアロマがあります。


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(全商品 : 88点)

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