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2022/05/11
モカ・イルガチェフェ コンガ・ナチュラルが入荷しました。
2022/05/11
モカ・シダマ アイエレトゥルが入荷しました。
2022/05/10
メキシコ チャンフル・スターマヤが入荷しました。
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焙煎豆 2020コロンビア「カップ・オブ・エクセレンス」ロス・カチンゴス 200g
2,400円
2020コロンビアCOEの受賞ロットになります。農学者兼企業経営者でもある農園主エディンソン氏が満を持して初出品したカトゥーラ種で、2020品評会では見事第13位に入賞しました。ベリー系の酸味とキャラメル風の甘いクリーミーな雰囲気が評価されました。
焙煎豆 2020ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」 ルクマヨクCOE 200g
2,000円
2020ペルーのCOE受賞ロットです。ウオッシュドのブルボン種でCOEでは平均スコア87.54点で第18位でした。
リンゴのような酸味とオレンジやプラムのようなアロマがあります。
焙煎豆 2021ニカラグア「カップ・オブ・エクセレンス」エル・ポステ 200g
2,200円
2021ニカラグア「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットになります。この10年ほど、ほぼ毎年COEに入賞している名農園で単独品種ではなくブルボン、カトゥラなど品種ブレンドながらゲイシャなどに混じっての入賞を果たしています。紅茶やレモングラスのようなフローラルなコーヒーです。
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