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  • 焙煎豆 エチオピア モカ・イルガチェフェG1 コチャレ  200g
    焙煎豆 エチオピア モカ・イルガチェフェG1 コチャレ  200g
    1,200円
    エチオピアで最も人気のイルガチェフェです。最近のイルガチェフェは精洗所名や地区名がブランド名のようになっており、同じイルガチェフェでも場所によってかなり味に隔たりがあります。今回のものはイルガチェフェでは特に人気で定評のある「コチャレ」という地区限定のものになります。同地区のG1グレード豆の中から現地商社がQ1という最上級品質の豆を選別して商品化しているもので、単なる精洗所指定や地区指定のものより上級品と言えます。ウオッシュド精製のものなので華やかなモカ・フレーバーがありながらナチュラルに見られるような特異なアロマも少ないため非常に口当たりの良いモカとなっております。
  • 焙煎豆 エチオピア モカ・シャキッソ・デカフェ  200g 
    焙煎豆 エチオピア モカ・シャキッソ・デカフェ  200g 
    1,300円
    エチオピアのシダモ州グジ地区シャキッソ村にあるTadeGG農園の人気品をメキシコDescamex社でMountainWater方式のデカフェに加工したものです。
    最初に某商社担当から試飲サンプルをいただいた時に、これがデカフェだとは信じられませんでした。通常、どんなにうまくデカフェに加工をしても加工前のものより香り等の風味は落ちるものですが、このシャキッソに関しては元のシャキッソよりむしろ美味しい感じさえ受けます。もう「デカフェはちょっと...」とは言えなくなりました。

    数量が限定されますので予めご了承ください。
  • 焙煎豆 エルサルバドル ロス・ルチャ・ドレス・パカマラ 200g
    焙煎豆 エルサルバドル ロス・ルチャ・ドレス・パカマラ 200g
    1,200円
    ご本家エルサルバドルのパカマラで結構定評のあるサン・イシドロ農園の商品になります。以前に何度か「カップ・オブ・エクセレンス」にも入賞しており、パカマラ本来の柑橘系のフルーティーなアロマに加えて、ちょっとゲイシャなどにも通じる明るい酸味も感じられます。お値段からしてもかなりインパクトのあるものとなっております。

(全商品 : 93点)

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