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  • 焙煎豆 2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE  200g
    焙煎豆 2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE  200g
    4,200円
    今年のメキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」優勝豆になります。国際鑑定士たちが揃って高得点を付けその平均が90点を超える文字通りこの国を代表するコーヒーです。昨年のコロンビアCOE優勝豆もそうでしたが、このクラスのコーヒーになりますと非常に華麗で複雑なフレーバーがあり冷めても一層美味しさが引き立つような誰が飲んでも美味しい、そんなコーヒーです。ブルーベリーやトロピカルフルーツ、キャラメル・蜂蜜など鑑定士の様々な評価が付けられております。
  • 焙煎豆 2019ブルンジ「カップ・オブ・エクセレンス」ルホロロ   200g
    焙煎豆 2019ブルンジ「カップ・オブ・エクセレンス」ルホロロ   200g
    1,450円
    2019ブルンジCOEの受賞ロットです。雑味がなくしっかりした苦み・コクも感じます。ウオッシング・ステーション単位の寄せ集め商品であるせいか中米受賞品などと比べると大きな個性を持った豆は少ない感じも致します。クリアで複雑な酸味があります。
  • 焙煎豆 2019メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・リンコナダ   200g
    焙煎豆 2019メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・リンコナダ   200g
    1,400円
    グアテマラとの国境沿いにある南部チアパス州のラ・リンコナダという農園の受賞品です。品種はカチモールでウオッシュド精製です。農園内に精選工場まで備えており栽培から一括管理することで高品質のコーヒーを作り出しています。カチモールという品種の性質上、あまりボディ感がないので口当たりのいい爽やかな雰囲気のコーヒーとなっております。

(全商品 : 101点)

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