• 焙煎豆 2019メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・リンコナダ   200g
    焙煎豆 2019メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・リンコナダ   200g
    1,400円
    グアテマラとの国境沿いにある南部チアパス州のラ・リンコナダという農園の受賞品です。品種はカチモールでウオッシュド精製です。農園内に精選工場まで備えており栽培から一括管理することで高品質のコーヒーを作り出しています。カチモールという品種の性質上、あまりボディ感がないので口当たりのいい爽やかな雰囲気のコーヒーとなっております。
  • 焙煎豆 ハワイ・コナ エキストラファンシー 200g
    焙煎豆 ハワイ・コナ エキストラファンシー 200g
    2,800円
    ハワイコナは1818年に苗が移植されて以来、今日まで品種はティピカ種が100%守り続けられてきました。マウナ・ケア山(4,205m)とマウナ・ロア山(4,169m)の間に拡がる西側斜面は非常に肥沃な火山灰土壌で、しかも熱帯性気候特有の南が降り、生育には最高の条件が揃っています。大粒できれいな超高品質の素晴らしいコーヒーです。数年前にブロッカの被害に遭いほとんど全滅してしまいましたが、ようやく復活してそれなりの数量が確保できるようになりました。ただし、他のコーヒーが世界的に値上がり傾向にあるため品薄だった頃から価格は高止まりしております。
  • 焙煎豆 エチオピア ゲイシャビレッジ・マイクロロット  200g
    焙煎豆 エチオピア ゲイシャビレッジ・マイクロロット  200g
    2,100円
    ゲイシャ発祥の地でその名の由来にもなったエチオピア・ゲシャという村にあるゲシャビレッジ農園のゲイシャです。商社がバックアップしてまるっきり1からスタートしたこの国では珍しい農園組織で作られたウオッシュド・ゲイシャです。昨年販売の商品はナチュラル精製で農園内区画は指定されておりませんでしたが、今回はバンギ区画という場所限定のウオッシュドになります。ナチュラルと違ってまろやかで非常に落ち着いた印象のG1グレードでワンランク上のものになります。

(全商品 : 90点)

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