• 焙煎豆 ブラジル トミオフクダDOT   200g
    焙煎豆 ブラジル トミオフクダDOT   200g
    950円
    ブラジル ミナスジェライス州セラードにあるBau農園の人気商品です。コーヒーの実を樹に付けたまま真っ黒で枯れる寸前まで残してナチュラルのような独特の風味を持たせるという製法で、樹からたっぷり養分を吸収して甘く切れのあるコーヒーになる反面で樹への負担が大きく生産者泣かせの製法だと言われます。定番のブルボンとはまたひと味違う樹上完熟(Dried On Trees)ならではの風味をお楽しみ下さい。

  • 焙煎豆 グアテマラ リオコロラド   200g
    焙煎豆 グアテマラ リオコロラド   200g
    830円
    グアテマラ・パレンシア地区(グアテマラシティの東)にあるリオコロラド農園のコーヒーになります。ブルボン・カツアイ・パカスの品種混合でウオッシュドです。スクリーン・サイズ16upとやや小粒ながら柑橘系の香り、黒糖のような甘みが感じられる華やかなタイプのグアテマラです。この地区は国内他地域に比べてコスパの良い豆が多く最近人気が高まりつつあります。
  • 焙煎豆 2019ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」モラレスCOE  200g  
    焙煎豆 2019ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」モラレスCOE  200g  
    1,600円
    2017年から「カップ・オブ・エクセレンス」が始まり、その品質の高さが評判を呼ぶようになったペルーの受賞ロットです。ペルーでは多くの豆がアンデスの高地で作られるため風味の優れた豆が多くスコア90点前後の極上品が数多く出ております。本商品は2019ペルーCOEで第8位に入賞し89.32点という高い評価を得ております。

(全商品 : 96点)

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