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  • 焙煎豆 ハワイ マウイモカ・ナチュラル  200g
    焙煎豆 ハワイ マウイモカ・ナチュラル  200g
    1,850円
    現在はどうか分かりませんが数年前までJALハワイ便ファーストクラスでハワイコナと交互に乗客へのサービス・ドリンクとして出されておりました。大変珍しい「モカ」という品種で、世界中を見渡してもこの品種はハワイ・マウイ島とブラジルのごく一部にしかなく、商業ベースに乗っているものはマウイだけであります。一般に「モカ」として知られるエチオピアやイエメンのコーヒーはもともとの取り扱い輸出港の名前からそう呼ばれているだけで品種がモカ種というワケではありません。スクリーン14という非常に小さい豆で生産性が極端に劣るコーヒーですがクオリティは高いことで知られます。
  • 焙煎豆 コロンビア ゲイシャ・エスペランサ  200g
    焙煎豆 コロンビア ゲイシャ・エスペランサ  200g
    2,300円
    コロンビアのゲイシャ栽培ではちょっと知られた名門農園のコーヒーです。コロンビアらしいクリーンカップでパナマ・ゲイシャとはまたひと味違った美味しさがあります。
  • 焙煎豆 コロンビア ミラドール・ピンクブルボン  200g
    焙煎豆 コロンビア ミラドール・ピンクブルボン  200g
    1,650円
    コロンビアCOE受賞実績もある有名農園のピンクブルボンです。最近生産国の輸出業者が主導してマイクロロットの極上品を商品化しており、その目玉として注目されているのがピンクブルボン種になります。実際にはピンク色の実を付けているワケではなくむしろオレンジに近いのだそうですがカップ・クオリティの良さと希少性で人気があります。通常のブルボン種に比べてフルーティで酸味のシツが良く、一般スペシャルティより高評価のコーヒーです。

(全商品 : 93点)

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