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  • 焙煎豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 100g
    焙煎豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 100g
    4,200円

    スマトラ・マンデリンの有名産地アチェのもので有機栽培のスペシャルティ・コーヒーとして日本でも人気のあるガヨマウンテンの天然モノのコピルアックになります。現地に詳しい業者さんに依頼してハイ・クオリティのものを探していただきました。大手コーヒー商社を介在していない当店のみの販売品になります。華やかな麝香の香りと長く続くアフター・テイスト...、本来のコピルアックの風味をお楽しみいただけると思います。


  • 焙煎豆 ブラジル・サントスQグレード  200g
    焙煎豆 ブラジル・サントスQグレード  200g
    500円
    ブラジル・セラードにある名も無い農園のムンドノーボをカッピングしてみたら案外イケるということでQグレーダーがQグレード豆として認証してしまった豆になります。平均カップスコアは83.08点なのでまあそこらで販売中の有名農園のスペシャルティと実質変わらないと言うことになります。フツウのサントス#2は当たり外れがありますしとにかく安くて美味しい豆をと考えるとこれもアリだと思われます。クリーンカップでブラジルらしいナッツのアロマ、それなりのボディ感もあり、スイートなコーヒーと言うことです。
  • 焙煎豆 2020ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」 ルクマヨクCOE   200g
    焙煎豆 2020ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」 ルクマヨクCOE   200g
    2,000円
    2020ペルーのCOE受賞ロットです。ウオッシュドのブルボン種でCOEでは平均スコア87.54点で第18位でした。

    リンゴのような酸味とオレンジやプラムのようなアロマがあります。


(全商品 : 86点)

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