生豆

  • 生豆 コロンビア ミラドール・ゲイシャ・ハニー 1kg
    生豆 コロンビア ミラドール・ゲイシャ・ハニー 1kg
    5,300円
    コロンビア ウィラ地区でゲイシャやピンクブルボンなど希少品種を栽培している農園として知られるミラドール農園の商品です。今年は5月末にゲイシャ・ウオッシュドとハニー、ピンクブルボンが同時に商社倉庫へ入庫になりました。3商品ともサンプルをいただきましたが個人的な好みもあり一昨年から買い付けているエスペランサ・ゲイシャを買ってしまいました。しかし、これはこれで独特の雰囲気を持ったゲイシャのハニーなので、少しくらいは欲しいなということで仕入れに至りました。
  • 生豆 ケニア・サファリ  1kg
    生豆 ケニア・サファリ  1kg
    2,000円
  • 生豆 エチオピア モカ・イルガチェフェG1 イディド・ナチュラル  1kg
    生豆 エチオピア モカ・イルガチェフェG1 イディド・ナチュラル  1kg
    2,500円
    エチオピア イルガチェフェ地区のど真ん中にあるイディドという精製所のG1ナチュラルになります。この精製所は非常に受け入れ条件が厳しいことで知られ欠点豆・未熟豆が少し混入していると受け入れてもらえません。しかし、それでも各地から豆を持ち込む農家が絶えずハイクオリティなモカが集まることで知られております。受け入れ条件は厳しいもののその分高い対価を得られ、そこの製品であると言うことがある種のステータスにもなるようです。クリーンカップで風味も良くナチュラルとは思えないようなクセのない逸品です。

(カテゴリー内 : 44点)

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