生豆

  • 生豆 ウガンダ・ロブスタ 1kg
    生豆 ウガンダ・ロブスタ 1kg
    720円
    今年輸入された昨年夏・秋収穫のニュークロップです(何かと混ぜて使うことが多い豆なので、ニュークロップにこだわる意味はあまりないと思いますが)。アラビカとロブの区別もろくに分からずかなり丁寧に育ててしまった?ロブスタなのだそうです。アジア産のロブと比べてロブ臭が少なく高密度でしっかりした豆だということです。ロブの最大の欠点である匂いが弱いとなると、かなり使い道様々で面白いと思います。
  • 生豆 ブラジル・サントスNo.2 sc17/18 1kg
    生豆 ブラジル・サントスNo.2 sc17/18 1kg
    750円
    ブラジルのサントスNo.2です。スクリーン(豆粒の大きさ)17/18というサントスとしては比較的大きめのものになります。一般グレードの商品ですので、ブレンドやアイス用などにご利用下さい。通常のレギュラー・コーヒーとして飲んでいただくことも可能ですがスペシャルティと比べると後口の良さに劣るものが多いです。
  • 生豆 タンザニア キリマンジャロQグレード   1kg
    生豆 タンザニア キリマンジャロQグレード   1kg
    1,100円
    タンザニアのキリマンジャロになります。商社に入荷したばかりのニュークロップです。タンザニアは天候不順の影響で高品質の豆が少なく逆にクオリティの劣るコモディティ豆が潤沢に出回っており、価格差が大きくなっております。そのため商社が一般豆の中から品質の良いものをセレクトしてブレンドし、スペシャルティと遜色ないものを「Qグレード」として商品化しました。

(カテゴリー内 : 45点)

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