生豆

  • 生豆 2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE 1kg
    生豆 2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ペーニャ・ブランカCOE 1kg
    16,900円
    2018メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」の第1位優勝ロットになります。詳細データは別記をご参照下さい。品種はカトゥラ他、精製はナチュラルです。最近はCOEなど著名な品評会優勝ロットはとんでもない高値が付きますのでなかなか手に入れることが難しくなりました。今年の各国COE優勝ロットの中ではこれでもかなり価格がリーズナブルな方になります。これだけのレベルのコーヒーを飲んだ経験をしておけば、少しコーヒーマニアの中でも大きな顔ができそうに思います。今年のメキシコ全土でこれ以上のコーヒーは存在しないというお墨付きをいただいた逸品と言って良い商品です。
  • 生豆 2019グアテマラ「カップ・オブ・エクセレンス」グアタロン農園  1kg
    生豆 2019グアテマラ「カップ・オブ・エクセレンス」グアタロン農園  1kg
    4,200円
    2019グアテマラ「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットになります。品種は人気のパカマラです。定評あるグアテマラ・パカマラ受賞品で輸入ホヤホヤなので売れ残ったどこかの名門農園モノより美味しいだろうと思っております。届いたばかりでまだ試飲もしておりませんがカッピング・ノートを見ますとパカマラらしいフルーティでグレープのようなアロマがあるのだそうです。開封前からお店にいらしたお客様もあり、すぐに売れてしまいそうな商品ですが品評会出品ロットなので30kgしかありません。
  • 生豆 2019コスタリカ「カップ・オブ・エクセレンス」エル・バンブ   1kg
    生豆 2019コスタリカ「カップ・オブ・エクセレンス」エル・バンブ   1kg
    4,500円
    2019コスタリカCOE受賞ロットです。最近のコスタリカは非常にコーヒーの質が高く、特に品評会の入賞品は周辺生産国と比べても高値で落札される傾向になります。本商品はナチュラル精製のカツアイ種でコスタリカ南部チリポにあるカフェ・リヴェンセ・デル・チリポというマイクロミルからの出品ロットになります。コスタリカらしい生き生きとした酸味を持っております。

(カテゴリー内 : 48点)

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