生豆

  • 生豆 2018ブラジル・ナチュラル「カップ・オブ・エクセレンス」オウロ・ヴェルデ  1kg
    生豆 2018ブラジル・ナチュラル「カップ・オブ・エクセレンス」オウロ・ヴェルデ  1kg
    3,500円
    2018ブラジル・パルプドナチュララル「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットになります。受賞順位は第11位でスコアが88.14でした。品種はカツアイ種です。この農園はブラジル品評会の受賞常連農園で「カップ・オブ・エクセレンス」も毎年のように入賞し、複数回の優勝経験もある超名門農園として知られます。当店でもこの農園からの受賞ロットを以前にも買っております。今年は他の農園の出来が良すぎて残念ながら定位置の上位には食い込めませんでしたが、それでも88点超えなので安心していただくことができます。実績ある有名農園なのでごくフツウのスペシャルティも同じ名前で販売されておりますが、その農園でもっとも出来の良い品評会向けの商品と言うのは全く別モノであります、念のため。
  • 生豆 2018ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」サンタノーシー  1kg
    生豆 2018ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」サンタノーシー  1kg
    3,600円
    ペルーの2018「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットになります。順位は19位、スコア86.76点ですが確かにCOE受賞品だと分かるクオリティの高さがあります。ひとくち目の印象としてはやや地味な雰囲気ながらじっくり味わうとなかなか美味しいことがよく分かります。どちらかと言えば先に届いたルワンダ・ルワコフCOEのようなしっかりした骨太のコーヒーだと思います。
  • 生豆 2018ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・パレスティナ  1kg
    生豆 2018ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・パレスティナ  1kg
    3,500円
    2018ペルー「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットです。受賞順位は第17位でスコアが87.05点でした。もう1つの「サンタノーシー」よりも上のランクになります。カトゥラとブルボンの混合ウオッシュドだそうです。商社の分配ミスで名古屋分が確保出来なかったため箱半分だけ他支店から分けていただいたようです。レモン・アプリコット系のアロマがあるフルーティなコーヒーです。

(カテゴリー内 : 41点)

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