生豆

  • 生豆 2018ブラジル・ナチュラル「カップ・オブ・エクセレンス」オウロ・ヴェルデ  1kg
    生豆 2018ブラジル・ナチュラル「カップ・オブ・エクセレンス」オウロ・ヴェルデ  1kg
    3,500円
    2018ブラジル・パルプドナチュララル「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットになります。受賞順位は第11位でスコアが88.14でした。品種はカツアイ種です。この農園はブラジル品評会の受賞常連農園で「カップ・オブ・エクセレンス」も毎年のように入賞し、複数回の優勝経験もある超名門農園として知られます。当店でもこの農園からの受賞ロットを以前にも買っております。今年は他の農園の出来が良すぎて残念ながら定位置の上位には食い込めませんでしたが、それでも88点超えなので安心していただくことができます。実績ある有名農園なのでごくフツウのスペシャルティも同じ名前で販売されておりますが、その農園でもっとも出来の良い品評会向けの商品と言うのは全く別モノであります、念のため。
  • 生豆 エチオピア モカハラー・ナチュラル(有機栽培)  1kg
    生豆 エチオピア モカハラー・ナチュラル(有機栽培)  1kg
    1,300円
  • 生豆 タンザニア キリマンジャロQグレード   1kg
    生豆 タンザニア キリマンジャロQグレード   1kg
    1,100円
    タンザニアのキリマンジャロになります。商社に入荷したばかりのニュークロップです。タンザニアは天候不順の影響で高品質の豆が少なく逆にクオリティの劣るコモディティ豆が潤沢に出回っており、価格差が大きくなっております。そのため商社が一般豆の中から品質の良いものをセレクトしてブレンドし、スペシャルティと遜色ないものを「Qグレード」として商品化しました。詳細資料はただ今取り寄せ中です。

(カテゴリー内 : 40点)

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